โรคข้อเข่าเสื่อม สามารถส่งผลกระทบต่อชีวิตของผู้ป่วยได้เป็นอย่างมากเลยค่ะ เพราะนอกจากจะทำให้ผู้ป่วยเดินไม่ถนัดแล้ว ยังสร้างความเจ็บปวดได้ด้วย โดยโรคนี้เกิดจากการที่กระดูกอ่อนบริเวณข้อเข่าเกิดอาการสึกหรอ ฉีกขาดและเสื่อมสภาพ ส่งผลให้เกิดอาการปวดเข่า เกิดการอักเสบในข้อเข่า หากปล่อยไปนาน ๆ จนมีอาการมากขึ้น ผู้ป่วยก็จะรู้สึกเจ็บปวดเวลาก้าวเดิน รวมถึงงอเข่าหรือเหยียดเข่าได้ไม่สุดค่ะ Show ผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมส่วนมากมักเป็นผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป โดยพบมากในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย เพราะมีเรื่องของฮอร์โมน กระดูกและกล้ามเนื้อมาเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคค่ะ ซึ่งโรคนี้นอกจากจะพบในผู้สูงอายุแล้วในปัจจุบันก็ยังพบในคนที่อายุน้อย ๆ ด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีหากเราจะป้องกันด้วยเองไว้เสียแต่เนิ่น ๆ ซึ่งหนึ่งในวิธีการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อมก็คือการเลือกกินอาหารที่สามารถช่วยป้องกันโรคนี้ได้ เพราะหากได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ก็จะเป็นการช่วยเสริมให้ข้อกระดูกรวมถึงกล้ามเนื้อของเราแข็งแรงได้ค่ะ 5 อาหารช่วยป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม1. เนื้อปลาทะเลเพราะเนื้อปลาทะเลมีสารอาหารสำคัญคือโอเมก้า 3 โดยโอเมก้า 3 นี้สามารถที่จะช่วยบำรุงข้อต่อกระดูกให้แข็งแรง ช่วยลดการอักเสบในข้อเข่า และช่วยยืดอายุการใช้งานของข้อเข่าได้ค่ะ ซึ่งนอกจากเนื้อปลาทะเลแล้ว โอเมก้า 3 ยังมีมากในถั่วและเมล็ดพืช เช่น วอลนัท เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟลกซ์ รวมถึงยังมีมากในไข่ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันข้าวโพดและน้ำมันงา 2. แครอทแครอทและผักที่มีสีสีนต่าง ๆ มีสารอาหารที่สำคัญคือเบต้าแคโรทีนค่ะ ซึ่งเบต้าแคโรทีนสามารถที่จะช่วยบำรุงข้อต่อต่าง ๆ ในร่างกายได้ ช่วยทำให้ข้อต่อแข็งแรงและใช้งานได้ยาวนานมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมได้อีกด้วยค่ะ สารอาหารเบต้าแคโรทีนมักพบอยู่ในผักผลไม้ที่มีสีส้มแดง เช่น แครอท มะเขือเทศ พริกหวานโดยเฉพาะสีแดงและสีเหลือง มันหวาน แคนตาลูป บร็อคโคลีและพริก เป็นต้น
3. น้ำเต้าหู้ในน้ำเต้าหู้มีแคลเซียมสูงค่ะ ซึ่งแคลเซียมถือเป็นองค์ประกอบหลักของกระดูก เมื่อกระดูกแข็งแรง ข้อเข่าของเราก็จะแข็งแรงและสามารถรับน้ำหนักได้มากขึ้น รวมถึงอาการปวดก็จะลดน้อยลงด้วยค่ะ อาหารที่มีแคลเซียมนอกจากน้ำเต้าหู้ก็อย่างเช่น อัลมอนด์ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โยเกิร์ต นม กุ้ง ปลาตัวเล็ก งาดำ เป็นต้น อย่างไรก็ตามการกินแคลเซียมอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ เราจำเป็นจะต้องเพิ่มวิตามินดีให้กับร่างกายโดยการรับแดดอ่อน ๆ ตอนเช้าด้วย เพราะวิตามินดีสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นค่ะ
4. ฝรั่งฝรั่งจัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งวิตามินซีจะช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระ ช่วยลดอาการอักเสบ ทำให้อาการข้อเข่าอักเสบดีขึ้น พร้อมทั้งยังสามารถช่วยบำรุงข้อต่อต่าง ๆ ในร่างกายให้ดีขึ้นได้ด้วย โดยอาหารที่มีวิตามินซีสูงและสามารถหาได้ง่ายก็อย่างเช่น ส้ม สับปะรด สตรอเบอร์รี่ ลิ้นจี่ ผักคะน้าและบร็อคโคลี
5. แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลมีสารไบโอฟลาโวนอยด์สูงค่ะ ซึ่งสารไบโอฟลาโวนอยด์จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ทำให้ผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยแข็งแรง ลดอาการฟกช้ำและลดอาการบวมได้ค่ะ ซึ่งอาหารที่มีสารไบโอฟลาโวนอยด์สูงก็อย่างเช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ชาเขียว หัวหอม และมะเขือเทศ อ้างอิง
หนึ่งในโรคยอดฮิตในหมู่ผู้สูงอายุ คงหนีไม่พ้น “โรคกระดูกพรุน” และ “ข้อเข่าเสื่อม” ซึ่งกระดูกจะเริ่มเสื่อม และบางลงเนื่องจากมีการสูญเสียแคลเซียมที่สะสมในกระดูก โดยโรคดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดความเจ็บปวด แต่จะทำให้กระดูกแตกหรือหักแทนได้ ทั้งนี้คุณทราบหรือไม่ว่า อาหารบางชนิดสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคดังกล่าวได้ เราลองมาดูอาหารใกล้ตัวที่มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างและบำรุงกระดูกให้แข็งแรงกันค่ะ 10 อาหารช่วยบำรุงกระดูก1. ปลาปลานับเป็นหนึ่งในแหล่งของแคลเซียลชั้นยอด โดยเฉพาะปลาชาร์ดีนและปลาแซลมอนในรูปแบบกระป๋อง เพราะด้วยความที่มีกระดูกขนาดเล็กและได้ผ่านกรรมวิธีการผลิต จึงทำให้กระดูกนิ่มและสามารถเคี้ยวได้ทั้งหมด จะได้รับแคลเซียมได้อย่างดี  2. โยเกิร์ตของหวานยอดฮิตในหมู่สาวๆ คงหนีไม่พ้นโยเกิร์ต เพราะไม่ได้มีแต่รสชาติที่อร่อยถูกปากเท่านั้น แต่การทานโยเกิร์ตสามารถช่วยป้องกันการเกิด “โรคกระดูกเสื่อม” ได้อีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน บี2 บี12 แคลเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น 3. นมเครื่องดื่มที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็กๆ นั่นก็คือ นม เพราะไม่เพียงแต่เป็นแหล่งข้อโปรตีนเท่านั้น นมยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียลแลัวิตามินอื่นๆอีกด้วย 4. ไข่อาหารสามัญประจำบ้านๆที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์อย่าง แคลเซียม โฟเลต ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม วิตามินดี ฯลฯ ทั้งนี้โปรตีนจะช่วยปกป้องกระดูกของคุณ ทำให้ผม และเล็บมีสุขภาพดี 5. ผักตระกูลกะหล่ำผักในตระกูลกะหล่ำอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี6 โฟเลต ธาติเหล็ก แมงกานีส และธาตุจำเป็นต่อการเสริมสร้างมวลกระดูกให้แข็งแรงอย่างแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม 6. น้ำมันปลาเป็นไขมันหรือน้ำมันที่สกัดจากเนื้อเยื่อของปลาบางชนิดอย่างปลาแมกเคอเรล ปลาเฮอร์ริง ปลาทูน่า และปลาแซลมอน การรับประทานน้ำมันปลาเพียงอย่างเดียว หรือร่วมกับยานาพรอกเซน (Naproxen (Naprosyn)) สามารถช่วยให้อาการจากข้อต่ออักเสบรูมาตอยด์ดีขึ้นได้ ผู้ที่รับประทานน้ำมันปลาจะมีอาการเจ็บปวดลดลงจนมีการใช้ยาแก้ปวดน้อยลง อีกทั้งการให้น้ำมันปลาเข้าเส้นเลือดเองก็สามารถลดบวมและข้อแข็งในผู้ป่วยโรคนี้ได้อีกด้วย 7. เสจช่วยบำรุงร่างกายและลดการสูญเสียของมวลกระดูก และคุณประโยชน์อื่นๆมากมาย ที่ส่งผลดีต่อร่างกาย ซึ่งเป็นสมุนไพรชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดและแพร่พันธุ์ในบริเวณเมดิเตอร์เรเนียน มีขึ้นอยู่ตามธรรมชาติทั่วยุโรป และมีการเพาะปลูกในแถบอเมริกาเหนือ และเสจมีสารประกอบหลายอย่างผสมกัน รวมทั้งสารกลุ่มไดเทอร์ปีน (diterpene) ซึ่งเป็นตัวกำหนดกลิ่นรสของเสจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในจำนวนนี้ คือ กรดคาร์โนซิก (Camosic Acid) และสารคาร์โนซอล (Carnosol) ซึ่งพบในโรสแมรีด้วย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านอักเสบ การศึกษาในห้องทดลองพบว่า สารทั้งสองอย่างนี้ดูเหมือนจะลดน้ำตาลในเลือด แต่ยังต้องทดลองเพิ่มกับคน เพื่อยืนยันผล นอกจากนี้ยังมีแคมเฟอร์ (camphor) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย คนสมัยก่อนจึงใช้เสจถนอมเนื้อได้ นอกจากนี้ยังพบสารประกอบอีกหลายชนิดที่มีฤทธิ์ฆ่าไวรัสจากประเทศตุรกี 8. ผัก และผลไม้บางชนิดผัก และผลไม้บางชนิดไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ล ส้ม เชอร์รี สตรอว์เบอร์รี บีท พริกหวานแดง เป็นต้น ล้วนแต่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินดี ธาตุแมกนีเซียม และฟอสฟอรัส โดยวิตามินซีจะช่วยชะลอการสูญเสียกระดูก อีกทั้งยังเพิ่มมวลกระดูกและลดความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะกระดูกหักอีกด้วย 9. ถั่วอัลมอนด์ถั่วที่นิยมนำมาเป็นส่วนหนึ่งของขนมหวานอย่าง ถั่วอัลมอนด์ ถูกจัดว่าเป็นแหล่งของแมงกานีส วิตามินอี ไบโอติน คอปเปอร์ และไบโอฟลาวิน ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงนั้นเอง 10. ถั่วงอกเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นไฟเบอร์ ไทอามีน คอปเปอร์ เหล็ก แมงกานีส ฟอสฟอรัส วิตามินดี ฯลฯ ซึ่งนอกจากจะช่วยป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อมได้แล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจอีกด้วย
จากที่กล่าวไปข้างต้นจะเห็นได้ว่า อาหารบางชนิดมีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกได้ ดังนั้น หากไม่อยากให้โรคดังกล่าวถามหา ควรหมั่นทานอาหารที่กล่าวตามข้างต้น หรือจะลองหาพวกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับบำรุงไขข้อกระดูกมารับประทานเพื่อลดความเสี่ยง หรือบำรุงให้อาการดีขึ้นแทนนะคะ
ว่านอกจากดูแลตัวเองข้างต้นแล้ว หากสนใจการดูแลตนเองด้วยสมุนไพร สามารถปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ของเรา เพื่อให้การแนะนำได้อย่างตรงจุด
Read more articlesYou Might Also Likeใส่ความเห็น |
กินอะไรบํารุงกระดูกหัวเข่า
ลิขสิทธิ์ © 2024 berikutyang Inc.
