ความสำคัญของการบริหารการผลิตวงการอุตสาหกรรมในปัจจุบันได้มีการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการผลิตแทนการผลิตด้วยมือ ปริมาณผลผลิตจึงมีปริมาณมากในเวลาไม่มากนัก จึงทำให้การบริหารการผลิตเกิดความยุ่งยากซับซ้อน นักบริหารอุตสาหกรรมจึงได้มีการจัดระบบการบริหารงานผลิตในลักษณะต่าง ๆ ขึ้นมา ดังนี้ (ธีรวุฒิ บุณยโสภณ และวีรพงษ์, 2537 : 56-57)
3. จัดระบบมาตราฐานการผลิต (Standardization) คือการกำหนดแบบแผนวิธีการทำงานด้านการผลิตเอาไว้ทุกขั้นตอน และคอยควบคุมดูแลให้การผลิต ดำเนินไปตามแบบแผนที่วางเอาไว้ เช่น กำหนด มาตราฐานวัตถุดิบ กำหนดมาตราฐานของอุปกรณ์ มาตราฐานของเครื่องจักร มาตราฐานการทำงานของระบบเป็นต้น
งานลักษณะนี้ จะทำให้งานของคนงานแคบลง บางครั้งคนงานอาจจะต้องดูแลเครื่องจักรเครื่องเดียว ทำหน้าทีผลิตสินค้าหรือวัตถุดิบแบบเดียวตลอดไป ก็อาจจะทำให้เกิดผลเสียของการทำงานในระบบนี้ คือ จะทำให้คนงานเกิดความเบื่อหน่ายต่องานที่จะต้องทำจำเจอยู่กับงานลักษณะเดิมทุกวัน
นอกจากทางที่กล่าวมาข้างต้น ความสำคัญของการบริหารการผลิตก็คือการหาวิธีช่วยให้การผลิต มีความสะดวก มีประสิทธิภาพ โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้ปริมาณในเวลาที่ต้องการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคโดยเสียค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดแต่กำไรได้มาก อ้างอิงจาก (ธีรวุฒิ บุณยโสภณ และวีรพงษ์, 2537 : 56-57) บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที
˹ѧ�������������������Ѻ�ú�ҧ
���������Ѻ��˹ѧ��ͻ�Сͺ������¹�����Ԫ�㴺�ҧ
����� 1 ��������ú����á�ü�Ե��С�û�Ժѵԡ�� (Introduction to Production and Operation Management) ��ú�����������ͧ�Ӥѭ�����繵�ͧ�Ԩ�ó�㹡�ô��Թ�ҹ ��駴�ҹ��ü�Ե��С�ú�ԡ�� �������èе�ͧ�ա�þԨ�óһѨ��¹���� ��С�кǹ��ü�Ե 仨��֧�Ѩ��¹��͡ �������ҹ��е�ͧ����ö�Ѵ���� �֧�ж����ҡ�ô��Թ�ҹ�ջ���Է���Ҿ
����� 2 ���ط���ô��Թ�ҹ��С�û�Ժѵԧҹ (Production and Operation Strategy) ��ô��Թ�ҹ��ҹ��ü�Ե���͡�ú�ԡ������Ѻ��áԨ��ҧ� 㹻Ѩ�غѹ��� �������ù�������ط������ҡ�����������ҧ��������º㹡���觢ѹ �� ���Ŵ�鹷ع, ��õͺʹͧ����Ǵ����, ������ҧ����ᵡ��ҧ ��� ��觻Ѩ�������ҹ��Ъ�������ô��Թ�ҹ�ջ���Է���Ҿ��л��ʺ��������稵���������
����� 3 ��þ�ҡó� (Forecasting) ��þ�ҡó� ���Ըա�÷��������ҧ�������Ѻ��û���ҳ�����ǧ˹�� ���ͨ�������ö�ҧἹ��û�Ժѵԧҹ��л�Ѻ���ط�����ͺʹͧ�Ѻ������ͧ��÷����Դ����Ҥ���
����� 4 ����ҧἹ���͡����� (Location Planning) ������͡���ŷ���駸�áԨ ���������繻Ѩ��·���觼��µç�Ѻ��ô��Թ��áԨ �ѧ��� ��ҵ�ͧ���֡����������´�ͧ��ѡ�������ǡѺ���͡���ŷ���駡ѹ㹺����
����� 5 ��èѴ��äس�Ҿ����� (Total Quality Management) ��觷���þԨ�ó��ա��С��˹�觷�������������� ��� �س�Ҿ ��ѡ�������Ըա�èѴ��äس�Ҿ ��ǹ�������դ����Ӥѭ���áԨ������ �ѧ��� ��Ҩе�ͧ������͡�ԸըѴ��äس�Ҿ�����������Ѻ��������áԨ����ش
����� 6 ����ҧἹ���ѧ��ü�Ե (Production Capability Planning) �Ѩ����Ӥѭ���ТҴ�����㹡�ô��Թ�ҹ ��� ���ѧ��ü�Ե �������ǹ�����������ö�ҧἹ��ü�Ե�����ҧ�ջ���Է���Ҿ ������ѡ�Ӥѭ ��� ��û����Ѵ�¢�Ҵ ��������áԨ����ö�����Ѵ�鹷ع���˹����� ����֧�Ѩ����Ӥѭ��ҧ� ����觼��µç�Ѻ���ѧ��ü�Ե ��ʹ����������ö㹡����������ش�����ع㹡�ô��Թ��÷ҧ��áԨ
����� 7 ����ҧ�ѧ��ô��Թ�ҹ (Operation Layout) ����ͧ�����������ͧ�ѡ�����Ѻ�ҹ��Ե ����觨������ҧ���㹡�û�Ժѵԧҹ ����ͧ�����������ͧ�ѡèе�ͧ�١�Ѵ�ҧ���ҧ�١��ͧ �����繡����������Է���Ҿ㹡�û�Ժѵԧҹ
����� 8 ����ҧἹ�ç�ҹ��з�Ѿ�ҡ������� (Labor and Human Resource Planning) ��èѴ����ç�ҹ��з�Ѿ¡������� ������ͧ�����´��㹡�ô��Թ��áԨ ���ͧ�ҡ�ç�ҹ���ͤ� �繻Ѩ��·���Ӥѭ����ش�ͧͧ��� ��è��¤���ç, ����ҧ�ѧͧ���, ��è٧� ��С�����Ըշҧ�Է����ʵ������Ҫ��� ������������Է���Ҿ㹡�÷ӧҹ�������ռš�з��Ѻ�Ե㨹��·���ش �֧�դ����������ҧ���
����� 9 ����ҧἹ��ü�Ե��� (Aggregate Planning) ����ҧἹ��ü�Ե��� �繻Ѩ����Ӥѭ���з�����áԨ���ʺ����������� ���ѵ�ػ��ʧ�����Ӥѭ��С��˹�觡����͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ�١��� ��������ö��Ե�����§�͵��������ҡó���� ���ط�����Ӥѭ㹡���ҧἹ��ü�Ե��� �͡�˹�ͨҡ��è�ҧ�ҹ����һ������� �ѧ�ա�è�ҧ�ҹ��ǧ���� ��С���觧ҹ������Ѻ���ҷ�᷹ �����ǹ��������繵�ͧ�ҧἹ�������͡����ط���������������ش
����� 10 ��ú�������ʴؤ������ (Inventory Management) 㹡�ô��Թ��áԨ ���繨е�ͧ�ա�èѴ���ѵ�شԺ����Թ���������ٻ�����ѡɳТͧ��ʴؤ���ѧ �����͡�ü�Ե�����觢��������١��ҵ��� �ѧ��鹡�ú�������ʴؤ���ѧ�֧�դ����Ӥѭ��͡�ô��Թ��áԨ ��������ô��Թ�ҹ�յ鹷ع㹡�èѴ��áѺ��ʴؤ���ѧ��ӷ���ش����ͧ
����� 11 ����ҧἹ������ͧ�����ʴ� (Material Requirement Planning) �ѵ�شԺ������ʴء��������ٻ����������Ѻ��ü�Ե��� ��ǹ�ҡ��ͧ�ա�èѴ��������������Ѻ������ͧ���㹡�ü�Ե ��������繡��Ŵ�鹷ع㹡�èѴ�����͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ��Ҵ �ѧ��鹡���ҧἹ������ͧ�����ʴ������к� MRP �֧������պ��ҷ㹡�èѴ��áѺ������ͧ�����ʴ�㹻Ѩ�غѹ
����� 12 �к���ü�Ե������������Է���Ҿ (Production Systems for Added Performance) ��ô��Թ�ҹ��ҹ��ü�Ե���ͺ�ԡ��㹻Ѩ�غѹ ��ǹ�ա���觢ѹ����ҧ�٧ ���¸�áԨ�֧��ǧ���Զշҧ������������Է���Ҿ㹡�ü�Ե���������������觢�� �к� JIT (Just In Time), �к� Kanban ����к��չ ���к��������ö��������Է���Ҿ㹡�ü�Ե�������ҧ��
����� 13 ��ú������ç��� (Project Management) �Ԩ��������㹡�ô��Թ�ҹ�Ҩ���¡������ç��� ��觡�ô��Թ��áԨ㹻Ѩ�غѹ�����ӧҹ���ç��� ������������Է���Ҿ㹡�èѴ��������¢�� �¡���֡�Ҷ֧����ҧἹ�ç�����С�äǺ����ç��� ���������仵���ѵ�ػ��ʧ�����駢�����������Ӥѭ �ա��駡���֡����鹷ҧ�ԡĵԢͧ�ҹ ��С���������������Ҩ��繢ͧ�ç��� �����駡������Ѵ�ç��� �����Ըա�÷���ͧ�֡�� ��������ô��Թ�ҹ�ç���������ҧ�ջ���Է���Ҿ�٧�ش
��óҹء�� �Ҥ��ǡ �ʴ���¡��˹ѧ��� | ��觫���˹ѧ��� |