ต้มยํา กุ้ง ภาษา อังกฤษ คํา อ่าน

Ingredients

ส่วนผสม

กุ้งแม่น้ำ ปอกเปลือก 300 กรัม
เห็ดนางนม 300 กรัม
หอมแดงบุบ 3-4 หัว
ตะไคร้บุบแล้วตัดเป็นท่อน 3-4 ก้าน
ข่าหั่นแว่น 3-4 แว่น
ใบมะกรูดฉีก 8-9 ใบ
พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 50 กรัม
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g River prawn, shelled
300 g Oyster mushroom, cleaned
3-4 Shallot, smashed
3-4 Lemongrass, smashed and cut in 2 inches
3-4 Galangals, sliced
8-9 Kaffir lime leaves, torn
2 tbp. Pounded chili
50 g Tamarind
3 tbp. Chili in oil

Seasoning

2 tbp. Fish sauce

พจนานุกรมต้มยำ : พจนานุกรม ออนไลน์ แปลภาษา คือ อะไร แปลว่า หมายถึง

  • หน้าหลัก
  • ภาษาน่ารู้
  • พจนานุกรมทั้งหมด
  • เพิ่มคำศัพท์ใหม่

หน้าหลัก > พจนานุกรมทั้งหมด > แปล ไทย-อังกฤษ lexitron > ต้มยำ

ต้มยำ

ต้มยำ

  • ต้มยำ

    [n.] spicy lemongrass soup

    ตัวอย่างประโยคแม่ครัวกำลังทำต้มยำกุ้ง

    หมายเหตุ ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้เนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นต้มในน้ำเปล่าหรือในกะทิ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และปรุงรสเปรี้ยวเค็มด้วยน้ำพริกเผาหรือน้ำพริก

ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-อังกฤษ NECTEC's Lexitron Dictionary

ต้มยํา กุ้ง ภาษา อังกฤษ คํา อ่าน

ต้มยำภาษาอังกฤษ

ต้มยำภาษาไทย ต้มยำความหมาย Dictionary ต้มยำแปลว่า ต้มยำคำแปล

ต้มยำคืออะไร

 
ต้มยํา กุ้ง ภาษา อังกฤษ คํา อ่าน
 
 

���¹�ѧ��ɡѺ ThaiFoodToWorld - ����ӡ��

 
 

      �÷��ͺ������úǡ�Ѻ��ҡ���¹��������ѧ��� �������� ����ҷ����觷��ͺ����繻���ª��ѹ�ա��� �ѹ����ʹ����� ����ӡ�� �������ҧ�������������´ѧ��Щ�͹�š ��ҹ�������������֡���ٷ��ͺ ������¹�������ѧ��ɴ��¹� �ͧ�Ӵ�������س����
��. ��������Ф�� ���¹���ҡ����ͺ� ��� ���� ��觷��ͺ �з����������ʺ������������� ��� ���

 
     
 
ต้มยํา กุ้ง ภาษา อังกฤษ คํา อ่าน
��ǹ�����ѡ Main Ingredient (��� �Թ�����¹�)

���ʴ
Shrimp (�����)

500 ����
500 g.

��紿ҧ
Rice straw mushroom (�ë ʷ�� �Ѫ���)
[Rice=���� : straw=�ҧ : mushroom=���]

600 ����
600 g.

��Ӿ�ԡ�ҵ����
Chilli paste (����� �ʷ)
[paste=����¡,��л�,�Թ�˹���]

150 ����
150 g.

��ӫػ
Soup stock (�پ ʷͤ)

2,500 ����
2,500 g.

�ô�Ե�ԡ
Citric acid (�Է��Ԥ ��ʫԴ)

10 ����
10 g.

����
Salt (��ŷ)

15 ����
15 g.

��ӻ��
Fish sauce (�Ԫ ���)

100 ����
100 g.

��ӵ�ŷ���
Sugar (�١�)

20 ����
20 g.

�����
Lime juice (���� ���) Lime=��

15 ����
15 g.

��ԡ���˹�
Hot chilli (�ͷ �����)

10 ����
10 g.

   
 
 
��ǹ�����Ӿ�ԡ�ҵ���� Chilli paste Ingredient (����� �ʷ �Թ�����¹�)

��ԡ���
Dried Chilli (�ô �����)

10 ����
10 g.

�����
Lemon grass (�����Թ ����)

40 ����
40 g.

������
Shallots (���ͷ)

40 ����
40 g.

���
Galangal (���Թ���)

10 ����
10 g.

��С�ٴ
Kaffir lime leaves (᤿��� ���� �տ�)

5 ����
5 g.

����ѹ�ת
Vegetable oil (�Ǩ�Է���� ����)

100 ����
100 g.

   

* 30 grams = 1oz. , 1kilogram = 2.24 lbs.
* 30 ���� = 1 �͹�� , 1 ���š��� = 2.24 �͹��

 
 
     
 

�Ըշӹ�Ӿ�ԡ�ҵ���� Chilli paste cooking(����� �ʷ �ؤ�ԧ)

 
 

��������ͧᡧ������������ ����š�������´
Roast the chilli paste mixture   and pound until ground
��ʷ   ���  �����   �ʷ   �Ԥ����   �͹� �ҹ�  �ѹ���  ��ҹ�
[Roast=���,��ҧ : mixture=��ǹ��� : pound=�� : ground=��鹴Թ]

���Ǩ֧�Ѵ�Ѻ����ѹ����� �ѡ�͡���������ا�����
then fry with oil     and take aside
ู   ���  �Ը  ����   �͹� ෤ ��䫤
[fry=�ʹ : aside=��ա价ҧ˹��(㹷�������¶֧�ѡ�͡�¡�����)]

 
     
 

�Ըշ� Cooking Method (�ؤ�ԧ ����Դ)

 
 

�͡���͡��� ������ҧ��� �����ѧ�֧��鹴��͡
Peel the shrimp except its tail
���      ��� �����    �Ԥ૾� �Է� ��
[Peel=�͡���͡ : except=¡��� : its=�ͧ�ѹ : tail=�ҧ]

�͡��繿ҧ ��ҫա�ѡ���
Peel the mushroom, divide by two
���      ���   �Ѫ���,          ���Ǵ    ��� ��
[divide=��]

�����ӫػ ��ا��������ͧ��ا�ʷ�����
Heat the soup stock  and mix with all seasonings
�շ      ���  �پ ʷͤ      �͹� �Ԥ� �Ը   ���    �իйԧ
[Heat=�������͹ : mix=���,��ا : seasoning=����ͧ��ا��]

�͹�ӫػ��ʹ �����ʴ ������ ���������������ء
until boiling, add shrimps and mushroom and boil until done
�ѹ��� ������,   �ʹ   �����       �͹�  �Ѫ���          �͹� ���� �ѹ��� �ѹ
[until=����з�� : boil=�����ʹ : add=���� : done=��ͧ 3 �ͧ do=����,����ó�,����ء����]

����Ӿ�ԡ�ҵ���� ����ʵ���ͺ
Add the chilli paste to favorite taste
�ʹ   ��� �����  �ʷ    ��   �����Է �ʷ
[favorite=�ͺ,�ô : taste=�ʪҵ�]

 
     
 

�͢ͺ�س �Ҿ��Т����Ũҡ ThaiFoodToWorld.com