คิดว่าหลายๆ คนที่เคยเดินทางไปภาคอีสานด้วยถนนมิตรภาพ น่าจะเคยเห็น “ข้าวโพดยักษ์” ของไร่สุวรรณ หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กันบ้าง Show ปัจจุบันไร่สุวรรณกลายเป็นแหล่งช็อปปิ้งซื้อของฝากยอดนิยม โดยเฉพาะคนที่เดินทางจากภาคอีสานกลับมายังกรุงเทพ ด้วยเหตุผลว่าผลิตภัณฑ์ข้าวโพดของที่นี่มีคุณภาพสูงเหนือท้องตลาด ทีมงาน 2Baht มีโอกาสแวะไปช้อปปิ้งซื้อของฝาก (ที่จริงเรียกว่าซื้อผลิตภัณฑ์จาก “ข้าวโพดหวาน” น่าจะเหมาะกว่าค่ะ) เลยมาแนะนำข้อมูลอีกต่อหนึ่ง ความเป็นมาของ ข้าวโพดไร่สุวรรณพอดีเราเคยเสวนากับญาติผู้ใหญ่ในวงการเกษตร ท่านรองศาสตราจารย์ไพบูลย์ ไพรีพ่ายฤทธิ์ อดีตรองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกี่ยวกับความเป็นมาของไร่สุวรรณ จึงขอนำเนื้อความบางส่วนมาแชร์ให้ฟังกันค่ะ แต่เดิมไร่ข้าวโพดสุวรรณนี้ ชื่อว่า “ไร่ธนะ” เป็นของจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ภายหลังมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เป็นผู้ดูแลต่อ ส่วนที่มาของการวิจัยข้าวโพดจนเป็นศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างในปัจจุบัน ทาง มก. ได้รับทุนจากมูลนิธิ Rockefeller เพื่อปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดจนกลายเป็นแหล่งวิจัยข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ในช่วงที่คิดค้นข้าวโพดพันธุ์สุวรรณ 1 บังเอิญเป็นช่วงเดียวกับที่โรคราน้ำค้างระบาดทำความเสียหายกับไร่ข้าวโพด เรียกว่าถ้าติดโรคนี้ ตายทั้งต้น นักวิจัยท่านที่แก้ปัญหานี้สำเร็จ ได้รับบำเหน็จไป 3 ขั้น (ฟังดูน่าชื่นชมมาก) สำหรับข้าวโพดที่ไร่สุวรรณที่ใครๆ ต่างพากันซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือเวลาผ่านปากช่อง เป็นพันธุ์เฉพาะที่ มก. คิดค้นขึ้นมา โดยมีสัญญากับเกษตรกรให้นำเมล็ดข้าวโพดไปปลูกและส่งผลผลิตกลับมายังไร่สุวรรณ ส่วนตัวเมล็ดปรับปรุงพันธุ์มาแล้ว ไม่สามารถไปขยายพันธุ์ต่อได้ อีกทั้ง มก. ก็ไม่เน้นขาย แต่เน้นสร้างรายได้เลี้ยงตัวเองกันมากกว่า ฟังอย่างนี้แล้วฝากอุดหนุนของดีปากช่องด้วยนะคะ สินค้าการเกษตรในร้านข้าวโพดหวาน ไร่สุวรรณเมื่อเดินเข้ามาในร้านข้าวโพดหวาน ไร่สุวรรณ ย่อมไม่มีอะไรขายดีมากไปกว่า “สินค้าข้าวโพด” ทั้งข้าวโพดต้ม และนมข้าวโพด ถ้ามาวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือ ช่วงหน้าหนาว ของหมดกันตั้งแต่ช่วงเช้าๆ เลยล่ะ ดังนั้นใครอยากกินต้องวางแผนดีๆ มาซื้อแต่เช้า มาช้าอดแน่นอน ราคาข้าวโพดเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ดัชนีราคาข้าวโพด ไร่สุวรรณ ณ ปลายมีนาคม 59 ได้แก่
เราเพิ่งสังเกตเห็นป้ายเล็กๆ บอกว่าสามารถสั่งจองข้าวโพดได้ด้วย
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่าง ไอศครีมข้าวโพดเจลลาโต้ มี 2 แบบ ราคา 30 บาทเท่ากันทั้งคู่ ถ้วยสีเขียวเป็นรสน้ำนมข้าวโพด ส่วนถ้วยสีเหลืองเป็นรสเนื้อและน้ำข้าวโพดผสม เท่าที่สังเกตเหมือนจะต้องทานกันที่นี่ ไม่มีขายบรรจุในกล่องโฟม ใครเดินทางเหนื่อยๆ หยิบมาทานแก้ร้อนสักหน่อยก็เพลินดีนะ ไอศครีมข้าวโพด ไร่สุวรรณ ปากช่องส่วนผลิตภัณฑ์แปรรูป และของทานเล่นอื่นๆ ก็มีเหมือนศูนย์ของฝากรายทางทั่วๆ ไป อาทิ น้ำผลไม้แปรรูป บาร์บีคิว ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ขนมต่างๆ มินิรีวิว ผลิตภัณฑ์ข้าวโพด จากไร่สุวรรณการเดินทางไปไร่สุวรรณรอบล่าสุด เราลองซื้อสินค้าตระกูลข้าวโพดมาชิมหลายอย่าง ขอรีวิวผลการชิมดังนี้
ข้อมูลและแผนที่การเดินทางด้านหน้าไร่สุวรรณ – ภาพจาก Google Street View
Comments แชร์บทความนี้ให้เพื่อน
บทความที่เกี่ยวข้อง
|