โครงสร้าง รายวิชา โครงงานวิทยาศาสตร์


   13.  ���¡�����¹���
 

˹��¡�����¹������

����˹��¡�����¹���

���� (�������)

1

   ����������л������ͧ�ç�ҹ�Է����ʵ��

3

2

   ��кǹ��÷ҧ�Է����ʵ��

2
3    �ӴѺ��鹵͹㹡�÷��ç�ҹ�Է����ʵ�� 4
4    �ԸդԴ����ͧ���з��ç�ҹ�Է����ʵ��
5    ������������ç�ҹ�Է����ʵ��
6    ������͡����ͧ���з��ç�ҹ�Է����ʵ�� 1
7    ��õ�駪����ç�ҹ��С�˹��ѵ�ػ��ʧ�� 4
8    ����ҧἹ��С���͡Ẻ��÷��ͧ
9    ����ç�ͧ�ç�ҹ�Է����ʵ��
10    ���ŧ��ͷ��ç�ҹ�Է����ʵ�� 6
11    ����¹��§ҹ�ç�ҹ�Է����ʵ�� 2
12    ��ù��ʹ��ç�ҹ�Է����ʵ�� 2

คำอธิบายรายวิชา

 รายวิชา โครงงานวิทยาศาสตร์      รหัสวิชา ว22201          กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์      

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2          เวลา 40 ชั่วโมง         จำนวน 1.0 หน่วยกิต           ภาคเรียนที่ 1

ศึกษา ทดลอง และอภิปราย ความหมายและคุณค่าของโครงงานวิทยาศาสตร์ โครงงานประเภททดลอง ประเภทสิ่งประดิษฐ์ ประเภทสำรวจ และประเภททฤษฎี ขั้นตอนการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ การสำรวจและเลือกหัวข้อ การระบุปัญหา การสำรวจเอกสารหรือแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง การออกแบบการทดลองและการวางแผนการดำเนินการ การเขียนเค้าโครง การทำโครงงาน การเขียนรายงานของโครงงานวิทยาศาสตร์

โดยใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ สืบเสาะหาความรู้  สืบค้นข้อมูล บันทึกจัดกลุ่มข้อมูล อภิปราย เพื่อให้เกิดความรู้  ความเข้าใจ สามารถนำไปอธิบายปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นได้อย่างถูกต้อง เกิดความคิดสร้างสรรค์ต่อเนื่อง ตัดสินใจได้อย่างรวดเร็วแม่นยำ  นำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันให้เกิดผลเชิงบวก  มีจิตวิทยาศาสตร์  จริยธรรม  คุณธรรมและค่านิยม  ที่เหมาะสม

ผลการเรียนรู้

1. อภิปรายความหมายและคุณค่าของโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

2. อธิบายโครงงานวิทยาศาสตร์ประเภททดลอง ประเภทสิ่งประดิษฐ์ ประเภทสำรวจได้

3. ลำดับขั้นตอนการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ประเภททดลอง ประเภทสิ่งประดิษฐ์ และ

ประเภทสำรวจได้

4. สำรวจและเลือกหัวข้อที่จะทำโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

5. ระบุปัญหาในการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

6. ศึกษา สำรวจเอกสาร หรือแหล่งข้อมูลที่เกี่ยงข้องกับโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

7. ออกแบบการทดลองและการวางแผนการดำเนินการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

8. เขียนเค้าโครงของโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

9. ทำโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

10. เขียนรายงานโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

11. เสนอผลงานและการจัดแสดงผลงานโครงงานวิทยาศาสตร์ได้

12. ผู้เรียนมีทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ สืบเสาะหาความรู้ สำรวจตรวจสอบ

สืบค้นข้อมูล อภิปราย บันทึกและอธิบายผลการสำรวจตรวจข้อมูล มีความรู้ความคิด

ความเข้าใจ  นำเสนอสิ่งที่เรียนรู้ได้อย่างสร้างสรรค์  มีความสามารถในการตัดสินใจ

เห็นคุณค่าของการนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน มีจิตวิทยาศาสตร์ มีคุณธรรม

จริยธรรมที่เหมาะสม

ข้อความนี้ถูกเขียนใน โครงงานวิทยาศาตร์ คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

โครงสรา้ งรายวิชา
การออกแบบการจดั การเรยี นรู้

รายวิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหัสวชิ า ว 23201
ภาคเรียนท่ี 1 ปีการศกึ ษา 2564

ตามหลกั สูตรแกนกลางการศกึ ษาขั้นพนื้ ฐาน พทุ ธศักราช 2551
(ฉบบั ปรับปรงุ พ.ศ. 2560)

กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ช้นั มัธยมศกึ ษาปีท่ี 3

นางภทั รธรี า มาฆทาน
ครูผู้ชว่ ย โรงเรยี นนาสนนุ่ วทิ ยาคม
กล่มุ สาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

โรงเรยี นนาสนนุ่ วทิ ยาคม อาเภอศรเี ทพ จังหวัดเพชรบูรณ์
สานักงานเขตพ้ืนท่ีการศึกษามธั ยมศึกษาเพชรบูรณ์

สานกั งานคณะกรรมการการศึกษาขนึ้ ฐาน กระทรวงศกึ ษาธกิ าร

รายวชิ า โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหัสวชิ า ว 23201 ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศึกษา 2564 1
กลมุ่ สาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นมธั ยมศกึ ษาปีที่ 3

ความคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะของหัวหน้ากลมุ่ สาระการเรียนรู้
............................................................................................................................. ...............................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ...............................................................
............................................................................................................................. ......

ลงช่ือ......................................................
(นางสาวสพุ ตั รา ชลไพร)

หัวหน้ากล่มุ สาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ความคิดเหน็ ของหัวหน้ากลุ่มบริหารงานวิชาการ
 ทราบ
 เห็นสมควรอนมุ ตั ิ นาไปใช้จดั ทาแผนการจดั การเรียนรู้ได้
............................................................................................................................. ...............................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ...................................

ลงช่อื ......................................................
(นางสาวปัญจลกั ษณ์ เมฆเจริญทรัพย์)

หัวหนา้ กลมุ่ บรหิ ารงานวิชาการ

ความคดิ เห็นของผอู้ านวยการโรงเรยี น
 อนมุ ัติ
............................................................................................................................. ...............................................................
.................................................................... .......................................................................................... ..
 ไมอ่ นมุ ัติ เน่อื งจาก.........................................................................................................................................
................................................................................................................................ ..............................................

ลงชอ่ื ......................................................
(นางสพุ ชิ ญา เหลก็ แดง)

ผู้อานวยการโรงเรียนนาสน่นุ วิทยาคม

รายวิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหัสวิชา ว 23201 ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 1
กลมุ่ สาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั มัธยมศึกษาปที ี่ 3

คาอธิบายรายวชิ าเพิม่ เติม

กล่มุ สาระการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ่ี 3

รหัส ว 23201 วิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1

จานวน 2 ชั่วโมง/สัปดาห์ 40 ช่ัวโมง/ภาคเรยี น จานวน 1.0 หน่วยกติ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คาอธิบายรายวิชา

กาหนดปัญหาและนาเสนอแนวทางการแก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ทางเคมี แสดงหลักฐานการบูรณาการความรู้
ทางเคมีร่วมกับสาขาวิชาอ่ืน รวมท้ังทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ หรือกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม เพ่ือ
แก้ปัญหาในสถานการณ์หรือประเด็นที่สนใจ นาเสนอผลงานหรือช้ินงานที่ได้จากการแก้ปัญหา และแสดงหลักฐานการ
เข้าร่วมการสัมมนา การเข้ารว่ มประชุมวิชาการ หรอื การแสดงผลงานสงิ่ ประดษิ ฐ์ในงานนทิ รรศการ

โดยใช้การเรียนรู้ด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ การสืบเสาะหาความรู้ การสารวจตรวจสอบ สามารถนา
ความรู้และหลักการไปใช้ประโยชน์ เชื่อมโยง อธิบายปรากฏการณ์ หรือแก้ปัญหาในชีวิตประจาวัน สามารถจัดกระทา
และวิเคราะห์ข้อมูล สื่อสารส่ิงท่ีเรียนรู้ มีความสามารถในการตัดสินใจแก้ปัญหา มีจิตวิทยาศาสตร์ เห็นคุณค่าของ
วิทยาศาสตร์ มีจริยธรรม คุณธรรมและคา่ นยิ มท่ีเหมาะสม

ผลการเรียนรู้
1. กาหนดปัญหาและนาเสนอแนวทางการแก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ทางเคมีจากสถานการณ์ท่ีเกิดขึ้นใน
ชวี ิตประจาวัน การประกอบอาชพี หรอื อุตสาหกรรม
2. แสดงหลักฐานถึงการบูรณาการความรู้ทางเคมีร่วมกับสาขาวิชาอ่ืน รวมท้ังทักษะกระบวนการทาง
วิทยาศาสตรห์ รอื กระบวนการออกแบบเชงิ วศิ วกรรม โดยเนน้ การคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหาและความคิด
สร้างสรรค์ เพือ่ แกป้ ัญหาในสถานการณ์หรือประเด็นทีส่ นใจ
3. นาเสนอผลงานหรือชิ้นงานท่ีได้จากการแก้ปัญหาในสถานการณ์หรือประเด็นท่ีสนใจ โดยใช้เทคโนโลยี
สารสนเทศ
4. แสดงหลักฐานการเขา้ ร่วมการสัมมนา การเข้ารว่ มประชุมวิชาการ หรอื การแสดงผลงานสิง่ ประดิษฐ์ในงาน
นทิ รรศการ

รวม 4 ผลการเรียนรู้

รายวิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหสั วิชา ว 23201 ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศึกษา 2564 2
กลุม่ สาระการเรยี นรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันมธั ยมศึกษาปีท่ี 3

รหัสวิชา ว 23201 โครงสร้างรายวชิ า ชนั้ มัธยมศึกษาปที ่ี 3
จานวน 2 ช่ัวโมง/สปั ดาห์ จานวน 1.0 หน่วยกติ
วิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1
40 ชัว่ โมง/ภาคเรยี น

ที่ ชอ่ื หน่วย มาตรฐานการเรียนรู้ ตวั ชวี้ ัด สาระสาคญั /ความคดิ รวบยอด เวลา น้าหนกั
การเรียนรู้ เรยี น คะแนน
(ชั่วโมง) ร ป

1. โครงงาน 1. กาหนดปญั หาและนาเสนอแนว เมื่อนาความรทู้ างเคมมี าบรู ณาการร่วมกับ 10 10 8

วิทยาศาสตร์ ทางการแก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ วิทยาศาสตรแ์ ขนงอื่น รวมท้งั คณติ ศาสตร์ เทคโนโลยี

ทางเคมีจากสถานการณท์ เี่ กดิ ขึ้น และทกั ษะกระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์ หรอื

ในชีวติ ประจาวนั การประกอบ กระบวนการออกแบบเชิงวศิ วกรรม จะสามารถนาไปใช้

อาชพี หรอื อุตสาหกรรม ประโยชน์หรือแกป้ ัญหาสถานการณ์บางสถานการณใ์ น

2. แสดงหลักฐานถึงการ ชีวติ ประจาวัน การประกอบอาชพี หรืออตุ สาหกรรมได้

บูรณาการความรู้ทางเคมรี ่วมกับ การนาเสนองานหรอื แสดงผลงานเปน็ การเปิดโอกาส

สาขาวิชาอื่น รวมทั้งทักษะ ใหผ้ ้มู สี ว่ นรว่ มไดแ้ ลกเปลยี่ นความคดิ รวมท้ังเพิ่มโอกาส

กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ ในการพฒั นางานโดยใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเป็น

หรอื กระบวนการออกแบบเชงิ เครือ่ งมอื ประกอบการนาเสนอ ซึ่งทาให้การนาเสนอมี

วิศวกรรม โดยเน้นการคดิ ประสิทธภิ าพ

วเิ คราะห์ การแก้ปญั หาและ มากขึน้

ความคดิ สร้างสรรค์ เพ่ือแก้ปัญหา การสมั มนา การประชมุ วชิ าการ หรอื การ

ในสถานการณห์ รือประเดน็ ที่ ร่วมแสดงผลงาน สงิ่ ประดิษฐใ์ นงานนิทรรศการ เป็นการ

สนใจ เปดิ โอกาสให้ผ้มู สี ว่ นร่วมได้แลกเปลีย่ นความคดิ แสดง

3. นาเสนอผลงานหรอื ชิ้นงานทีไ่ ด้ ทัศนคติต่อกรณศี ึกษา สถานการณ์ หรอื ประเดน็ สาคญั

จากการแก้ปัญหาในสถานการณ์ ทางเคมี ซงึ่ ช่วยส่งเสริมใหพ้ ัฒนากระบวนการคดิ ทกั ษะ

หรอื ประเดน็ ทส่ี นใจ โดยใช้ การส่อื สาร ทักษะการใชเ้ ทคโนโลยเี พื่อการคน้ ควา้ และ

เทคโนโลยสี ารสนเทศ การสอ่ื สาร ซงึ่ สามารถทาได้หลายระดบั เชน่ ระดับชน้ั

4. แสดงหลักฐานการเขา้ รว่ มการ เรียน โรงเรยี น ลมุ่ โรงเรยี น ชุมชน ระดบั ชาติ นานาชาติ

สัมมนา การเขา้ รว่ มประชุม

วิชาการ หรือการแสดงผลงาน

สง่ิ ประดษิ ฐ์ในงานนิทรรศการ

2. ประเภทของ 1. กาหนดปญั หาและนาเสนอแนว เมื่อนาความรู้ทางเคมมี าบรู ณาการรว่ มกบั 28 60 22

โครงงาน ทางการแก้ปัญหาโดยใชค้ วามรู้ วทิ ยาศาสตรแ์ ขนงอ่ืน รวมทง้ั คณติ ศาสตร์ เทคโนโลยี

วทิ ยาศาสตร์ ทางเคมีจากสถานการณ์ทเี่ กดิ ข้นึ และทกั ษะกระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์ หรือ

ในชีวติ ประจาวนั การประกอบ กระบวนการออกแบบเชงิ วศิ วกรรม จะสามารถนาไปใช้

อาชีพ หรืออตุ สาหกรรม ประโยชน์หรอื แก้ปญั หาสถานการณบ์ างสถานการณ์ใน

2. แสดงหลักฐานถงึ การบูรณาการ ชีวติ ประจาวนั การประกอบอาชีพ หรอื อตุ สาหกรรมได้

ความรู้ทางเคมรี ่วมกับสาขาวชิ า การนาเสนองานหรอื แสดงผลงานเปน็ การเปิดโอกาส

อื่น รวมท้งั ทกั ษะกระบวนการ ให้ผมู้ ีสว่ นรว่ มไดแ้ ลกเปลย่ี นความคิด รวมทัง้ เพ่มิ โอกาส

รายวชิ า โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหสั วชิ า ว 23201 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2564 3
กลุ่มสาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้นั มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 3

ที่ ชือ่ หน่วย มาตรฐานการเรยี นรู้ ตวั ช้วี ดั สาระสาคญั /ความคิดรวบยอด เวลา นา้ หนกั
การเรียนรู้ เรยี น คะแนน
(ชั่วโมง) ร ป

ทางวทิ ยาศาสตรห์ รอื ในการพัฒนางานโดยใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเปน็

กระบวนการออกแบบเชงิ เคร่อื งมอื ประกอบการนาเสนอ ซ่ึงทาใหก้ ารนาเสนอมี

วิศวกรรม โดยเนน้ การคิด ประสทิ ธภิ าพมากขน้ึ

วเิ คราะห์ การแก้ปญั หาและ การสัมมนา การประชมุ วชิ าการ หรือการรว่ ม

ความคิดสรา้ งสรรค์ เพ่อื แกป้ ัญหา แสดงผลงาน สง่ิ ประดิษฐ์ในงานนทิ รรศการ เปน็ การเปดิ

ในสถานการณ์หรือประเด็นที่ โอกาสใหผ้ มู้ ีสว่ นรว่ มได้แลกเปล่ียนความคดิ แสดง

สนใจ ทัศนคตติ ่อกรณศี ึกษา สถานการณ์ หรอื ประเดน็ สาคญั

3. นาเสนอผลงานหรือชิน้ งานท่ไี ด้ ทางเคมี ซึง่ ช่วยสง่ เสรมิ ให้พฒั นากระบวนการคดิ ทักษะ

จากการแก้ปญั หาในสถานการณ์ การส่อื สาร ทกั ษะการใชเ้ ทคโนโลยเี พื่อการค้นคว้าและ

หรอื ประเดน็ ทส่ี นใจ โดยใช้ การสอ่ื สาร ซึ่งสามารถทาไดห้ ลายระดบั เช่น ระดับชัน้

เทคโนโลยสี ารสนเทศ เรียน โรงเรียน ลุ่มโรงเรยี น ชุมชน ระดบั ชาติ นานาชาติ

4. แสดงหลักฐานการเข้าร่วมการ

สมั มนา การเขา้ รว่ มประชมุ

วชิ าการ หรอื การแสดงผลงาน

สงิ่ ประดิษฐใ์ นงานนิทรรศการ

ระหวา่ งภาคเรียน/ภาระงานชน้ิ งาน 58 70

สอบกลางภาค 1 10

สอบปลายภาค 1 20

รวมทั้งหมด 60 100

หมายเหตุ : ร หมายถึง ระหวา่ งภาคเรียน ป หมายถงึ ปลายภาคเรยี น

รายวชิ า โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหสั วชิ า ว 23201 ภาคเรียนท่ี 1 ปีการศึกษา 2564 4
กลุ่มสาระการเรียนร้วู ทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 3

หนว่ ยการเรยี นรู้

หนว่ ยการเรียนรูท้ ่ี 1 ช่ือหน่วยการเรียนรู้ โครงงานวทิ ยาศาสตร์
รหัสวิชา ว 23201
จานวน 2 ชว่ั โมง/สปั ดาห์ วิชา โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 ชัน้ มัธยมศกึ ษาปีท่ี 3

40 ชวั่ โมง/ภาคเรียน จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

1. มาตรฐานการเรียนรู้
เข้าใจหลักการทาปฏิบัติการเคมี การวัดปริมาณสาร หน่วยวัดและการเปลี่ยนหน่วย การคานวณปริมาณของ

สาร ความเข้มข้นของสารละลาย รวมท้ังการบูรณาการความรู้และทักษะในการอธิบายปรากฏการณ์ในชีวิตประจาวัน
และการแกป้ ญั หาทางเคมี

2. ผลการเรียนรู้
1. กาหนดปัญหาและนาเสนอแนวทางการแก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ทางเคมีจากสถานการณ์ที่เกิดข้ึนใน
ชวี ิตประจาวัน การประกอบอาชีพ หรอื อตุ สาหกรรม
2. แสดงหลักฐานถึงการบูรณาการความรู้ทางเคมีร่วมกับสาขาวิชาอื่น รวมทั้งทักษะกระบวนการทาง
วิทยาศาสตร์หรือกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม โดยเน้นการคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหาและความคิด
สรา้ งสรรค์ เพอ่ื แกป้ ัญหาในสถานการณ์หรือประเดน็ ท่ีสนใจ
3. นาเสนอผลงานหรือช้ินงานท่ีได้จากการแก้ปัญหาในสถานการณ์หรือประเด็นที่สนใจ โดยใช้เทคโนโลยี
สารสนเทศ
4. แสดงหลกั ฐานการเข้าร่วมการสัมมนา การเข้าร่วมประชุมวิชาการ หรือการแสดงผลงานส่ิงประดิษฐ์ในงาน
นิทรรศการ

3. สาระสาคญั /ความคดิ รวบยอด
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์เป็นวิธีการและข้ันตอนท่ีนักวิทยาศาสตร์ใช้ดาเนินการค้นคว้าหาความรู้ทาง

วิทยาศาสตร์จากธรรมชาติได้อย่างมีระบบและมีประสิทธิภาพ แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ วิธีการทางวิทยาศาสตร์
ทกั ษะกระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์ และจิตวทิ ยาศาสตร์

การทาโครงงานวิทยาศาสตร์เป็นกิจกรรมท่ีต้องทาอยา่ งเปน็ ขั้นตอน ซ่งึ แบ่งออกได้เป็น 5 ขั้นตอนหลัก คือ การ
คิดและเลือกช่ือเร่ืองหรือชื่อปัญหาท่ีจะศึกษา การวางแผนในการทาโครงงาน การลงมือทาโครงงาน การเขียนรายงาน
และการแสดงผลงาน

4. สาระการเรยี นรู้
1. สถานการณ์บางสถานการณ์ในชีวิตประจาวัน การประกอบอาชีพ หรืออุตสาหกรรม สามารถนาความรู้ทาง
เคมไี ปใชป้ ระโยชนห์ รอื แกป้ ัญหาได้
2. การศึกษาและการแก้ปัญหาในสถานการณ์ หรือประเด็นที่สนใจ ทาได้โดยการบูรณาการความรู้ทางเคมี
รว่ มกบั วทิ ยาศาสตร์แขนงอ่ืน รวมท้ังคณิตศาสตร์ เทคโนโลยี และทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์หรือ
กระบวนการออกแบบเชงิ วศิ วกรรม โดยเนน้ การคดิ วิเคราะห์ แกป้ ญั หาและความคดิ สร้างสรรค์

รายวิชา โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหัสวชิ า ว 23201 ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศึกษา 2564 5
กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้นั มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 3

3. การนาเสนอผลงานหรือแสดงผลงาน เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้มีส่วนร่วมได้แลกเปล่ียนแนวคิด ผลงาน
รวมท้ังเพ่ิมโอกาสในการพัฒนางาน โดยใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเป็นเครื่องมือประกอบการนาเสนอ ซ่ึงจะ
ทาใหก้ ารส่ือสารมีประสทิ ธิภาพมากข้นึ

4. การสัมมนา การประชุมวิชาการ หรือการร่วมแสดงผลงาน ส่ิงประดิษฐ์ในงานนิทรรศการ เป็นการเปิด
โอกาสให้ผู้มีส่วนร่วมได้แลกเปล่ียนความคิด แสดงทัศนคติต่อกรณีศึกษา สถานการณ์ หรือประเด็นสาคัญ
ทางเคมี ซง่ึ ชว่ ยสง่ เสรมิ ใหพ้ ัฒนากระบวนการคิด ทักษะการส่ือสาร ทักษะการใช้เทคโนโลยีเพื่อการค้นคว้า
และการส่ือสาร ซึ่งสามารถทาได้หลายระดับ โดยอาจเป็นระดับช้ันเรียน โรงเรียน กลุ่มโรงเรียน ชุมชน
ระดับชาติ หรือนานาชาติ

5. สมรรถนะสาคัญของผ้เู รียน
1. ความสามารถในการส่ือสาร
2. ความสามารถในการคดิ
1) ทกั ษะการสงั เกต
2) ทักษะการจัดกระทาและส่ือความหมายข้อมูล
3) ทักษะการลงความเห็นจากขอ้ มลู
4) ทักษะการตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป
3. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี

6. คุณลกั ษณะอนั พึงประสงค์
1. มีวินยั
2. ใฝ่เรยี นรู้
3. มุ่งมนั่ ในการทางาน

7. กิจกรรมการเรียนรู้ เวลา 5 ชั่วโมง
เวลา 5 ช่ัวโมง
 แผนฯ ท่ี 1 : กระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์
วธิ สี อนแบบสบื เสาะหาความรู้ (5Es Instructional Model)

 แผนฯ ที่ 2 : ข้ันตอนการทาโครงงานวทิ ยาศาสตร์
วธิ ีสอนแบบสบื เสาะหาความรู้ (5Es Instructional Model)

8. การวดั และประเมินผล วธิ ีวดั เคร่ืองมือ เกณฑ์การประเมิน

รายการวดั - ตรวจผังสรปุ ความรู้ - แบบประเมนิ ชนิ้ งาน/ภาระ ระดับคณุ ภาพ 2
เรือ่ ง กระบวนการทาง งาน ผ่านเกณฑ์
8.1 การประเมนิ ชนิ้ งาน/ วิทยาศาสตร์
ภาระงาน (รวบยอด)

รายวิชา โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหสั วิชา ว 23201 ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศกึ ษา 2564 6
กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 3

รายการวัด วธิ วี ดั เครอ่ื งมอื เกณฑ์การประเมนิ

8.2 การประเมินกอ่ นเรียน - ตรวจผังสรปุ ความรู้ - แบบประเมินชิน้ งาน/ภาระ ระดบั คณุ ภาพ 2
- แบบทดสอบ เรอ่ื ง ข้ันตอนการทา
ก่อนเรยี น โครงงานวิทยาศาสตร์ งาน ผ่านเกณฑ์
หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 3
เร่อื ง โครงงาน ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบก่อนเรยี น ประเมนิ ตามสภาพจริง
วิทยาศาสตร์ ก่อนเรียน

8.3 การประเมนิ ระหวา่ ง - ตรวจใบงานที่ 3.1 - ใบงานที่ 3.1 ร้อยละ 60 ผา่ นเกณฑ์
การจดั กิจกรรม - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝกึ หัด ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์
1) กระบวนการทาง - ตรวจใบงานท่ี 3.2 - ใบงานที่ 3.2
วทิ ยาศาสตร์ - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝกึ หดั
2) ขนั้ ตอนการทา
โครงงาน - ประเมินการนาเสนอ - แบบประเมินการนาเสนอ ระดับคณุ ภาพ 2
วิทยาศาสตร์ ผลงาน ผลงาน ผ่านเกณฑ์
3) การนาเสนอผลงาน - สังเกตพฤตกิ รรม ระดบั คณุ ภาพ 2
การทางานรายบุคคล - แบบสังเกตพฤติกรรม ผ่านเกณฑ์
4) พฤตกิ รรม การทางานรายบุคคล
การทางาน
รายบคุ คล - สังเกตพฤตกิ รรม - แบบสังเกตพฤติกรรม ระดับคณุ ภาพ 2
การทางานกลุ่ม การทางานกล่มุ ผ่านเกณฑ์
5) พฤติกรรม - สังเกตความมีวนิ ยั - แบบประเมิน ระดบั คณุ ภาพ 2
การทางานกลุม่ ใฝเ่ รยี นรู้ และมงุ่ ม่ัน คุณลักษณะ ผา่ นเกณฑ์
ในการทางาน อนั พงึ ประสงค์
6) คุณลกั ษณะ
อันพงึ ประสงค์ ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบหลังเรยี น ร้อยละ 60 ผา่ นเกณฑ์
หลังเรยี น
8.4 การประเมนิ หลงั เรียน
- แบบทดสอบหลังเรยี น
หน่วยการเรยี นรูท้ ่ี 3
เรื่อง โครงงาน
วิทยาศาสตร์

รายวชิ า โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหสั วิชา ว 23201 ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 7
กลุ่มสาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีที่ 3

9. ชิ้นงาน/ภาระงาน
1. ผงั สรุปความรู้ เรอ่ื ง กระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์
2. ผังสรุปความรู้ เรอื่ ง ข้ันตอนการทาโครงงานวิทยาศาสตร์

ลงชอื่ ..................................................ครผู ู้สอน
(นางภัทรธีรา มาฆทาน)

กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รายวชิ า โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหสั วชิ า ว 23201 ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 8
กล่มุ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันมธั ยมศึกษาปีที่ 3

หน่วยการเรยี นรู้

หน่วยการเรยี นร้ทู ี่ 2 ชื่อหนว่ ยการเรียนรู้ ประเภทของโครงงานวทิ ยาศาสตร์
รหัสวชิ า ว 23201
จานวน 2 ชวั่ โมง/สัปดาห์ วชิ า โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 ชั้นมธั ยมศกึ ษาปีที่ 3

40 ชัว่ โมง/ภาคเรียน จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

1. มาตรฐานการเรยี นรู้
เข้าใจหลักการทาปฏิบัติการเคมี การวัดปริมาณสาร หน่วยวัดและการเปล่ียนหน่วย การคานวณปริมาณของ

สาร ความเข้มข้นของสารละลาย รวมท้ังการบูรณาการความรู้และทักษะในการอธิบายปรากฏการณ์ในชีวิตประจาวัน
และการแกป้ ญั หาทางเคมี

2. ผลการเรยี นรู้
1. กาหนดปัญหาและนาเสนอแนวทางการแก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ทางเคมีจากสถานการณ์ที่เกิดข้ึนใน
ชวี ติ ประจาวนั การประกอบอาชีพ หรืออุตสาหกรรม
2. แสดงหลักฐานถึงการบูรณาการความรู้ทางเคมีร่วมกับสาขาวิชาอื่น รวมทั้งทักษะกระบวนการทาง
วิทยาศาสตร์หรือกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม โดยเน้นการคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหาและความคิด
สร้างสรรค์ เพอื่ แก้ปัญหาในสถานการณห์ รือประเด็นทสี่ นใจ
3. นาเสนอผลงานหรือช้ินงานท่ีได้จากการแก้ปัญหาในสถานการณ์หรือประเด็นที่สนใจ โดยใช้เทคโนโลยี
สารสนเทศ
4. แสดงหลักฐานการเข้าร่วมการสัมมนา การเข้าร่วมประชุมวิชาการ หรือการแสดงผลงานส่ิงประดิษฐ์ในงาน
นิทรรศการ

3. สาระสาคญั /ความคดิ รวบยอด
โครงงานประเภทการทดลองเป็นการศึกษาหาคาตอบของปัญหาใดปัญหาหน่ึง โดยการออกแบบการทดลอง

และดาเนินการทดลอง เพื่อหาคาตอบของปญั หาท่ีต้องการทราบ หรอื ตรวจสอบสมมตฐิ านท่ีตัง้ ไว้
โครงงานประเภทการสารวจเป็นโครงงานเก็บรวบรวมข้อมูล เพื่อหาสาเหตุของปัญหาหรือข้อสงสัยที่เกิดข้ึน

โดยอาจเป็นการสารวจความคิดเห็น ซึ่งเม่ือนาข้อมูลท่ีรวบรวมได้มาวิเคราะห์ อาจทาให้พบปัญหาบางอย่างที่สามารถ
นาไปสู่การทดลอง หรอื คน้ พบสาเหตุของปญั หา และสามารถนามาหาวิธีแกไ้ ขปรบั ปรุงร่วมกัน

โครงงานประเภทการสร้างสงิ่ ประดิษฐ์เปน็ โครงงานท่เี กยี่ วกับการประยุกต์ทฤษฎีหรือหลักการทางวิทยาศาสตร์
มาประดิษฐ์เคร่ืองมือ เคร่ืองใช้ หรืออุปกรณ์ เพื่อประโยชน์ใช้สอยต่าง ๆ ซึ่งอาจเป็นการคิดประดิษฐ์ส่ิงของใหม่ หรือ
ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงของเดิมทมี่ อี ยู่แล้วให้มีประสิทธิภาพสูงขนึ้ ก็ได้

โครงงานประเภทการสร้างทฤษฎีและหลักการเป็นโครงงานเกี่ยวกับการนาเสนอทฤษฎี หลักการ หรือ
แนวความคิดใหม่ ๆ โดยผู้เสนอได้ต้ังกติกาหรือข้อตกลงเอง แล้วเสนอทฤษฎี หลักการแนวความคิด หรือจินตนาการ
ของตนเองตามกตกิ าหรือขอ้ ตกลงน้ัน หรอื อาจใชก้ ติกาหรอื ขอ้ ตกลงอันเดิมมาอธิบายส่ิงหรือปรากฏการณ์ต่างๆ ในแนว
ใหม่ ทฤษฎี หลักการ แนวความคิด หรอื จนิ ตนาการที่เสนอนี้อาจไม่มีใครคิดมาก่อน หรืออาจขัดแย้งกับทฤษฎีเดิม หรือ
เป็นการขยายทฤษฎหี รอื แนวความคิดเดมิ กไ็ ด้

รายวิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหัสวชิ า ว 23201 ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 9
กล่มุ สาระการเรยี นร้วู ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั มธั ยมศึกษาปีท่ี 3

การทาโครงงานวิทยาศาสตร์เป็นการบูรณาการความรู้ทางเคมีร่วมกับสาขาวิชาอื่น โดยใช้ทักษะกระบวนการ
ทางวทิ ยาศาสตร์ กระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม เพอ่ื แกป้ ัญหาในสถานการณห์ รอื ประเด็นทีส่ นใจ จากนั้นนาเสนอ
ผลงานหรือชิ้นงานโดยใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ โดยรูปแบบการนาเสนอสามารถทาได้หลายรูปแบบ เช่น การจัดเสนอ
ผลงานภายในชั้นเรียน การจดั นทิ รรศการภายในโรงเรียน

4. สาระการเรียนรู้
1. สถานการณบ์ างสถานการณใ์ นชีวติ ประจาวัน การประกอบอาชีพ หรืออตุ สาหกรรม สามารถประกอบอาชีพ
หรืออุตสาหกรรม สามารถนาความรู้ทางเคมไี ปใช้ประโยชน์หรอื แกป้ ญั หาได้
2. การศึกษาและการแก้ปัญหาในสถานการณ์ หรือประเด็นที่สนใจ ทาได้โดยการบูรณาการความรู้ทางเคมี
ร่วมกับวิทยาศาสตร์แขนงอื่น รวมท้ังคณิตศาสตร์ เทคโนโลยี และทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์หรือ
กระบวนการออกแบบเชิงวศิ วกรรม โดยเน้นการคดิ วเิ คราะห์ แก้ปญั หาและความคดิ สรา้ งสรรค์
3. การนาเสนอผลงานหรือแสดงผลงาน เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้มีส่วนร่วมได้แลกเปล่ียนแนวคิด ผลงาน
รวมท้ังเพ่ิมโอกาสในการพัฒนางาน โดยใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเป็นเครื่องมือประกอบการนาเสนอ ซ่ึงจะ
ทาให้การส่อื สารมปี ระสทิ ธภิ าพมากขน้ึ
4. การสัมมนา การประชุมวิชาการ หรือการร่วมแสดงผลงาน สิ่งประดิษฐ์ในงานนิทรรศการ เป็นการเปิด
โอกาสให้ผู้มีส่วนร่วมได้แลกเปล่ียนความคิด แสดงทัศนคติต่อกรณีศึกษา สถานการณ์ หรือประเด็นสาคัญ
ทางเคมี ซงึ่ ช่วยสง่ เสริมให้พฒั นากระบวนการคิด ทักษะการสื่อสาร ทักษะการใช้เทคโนโลยีเพื่อการค้นคว้า
และการส่ือสาร ซ่ึงสามารถทาได้หลายระดับ โดยอาจเป็นระดับช้ันเรียน โรงเรียน กลุ่มโรงเรียน ชุมชน
ระดับชาติ หรือนานาชาติ

5. สมรรถนะสาคัญของผู้เรียน
1. ความสามารถในการสื่อสาร
2. ความสามารถในการคดิ
1) ทกั ษะการสังเกต
2) ทักษะการจดั กระทาและส่ือความหมายข้อมูล
3) ทกั ษะการลงความเหน็ จากข้อมลู
4) ทักษะการพยากรณ์
5) ทกั ษะการตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป
3. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี

6. คุณลักษณะอันพึงประสงค์
1. มีวนิ ัย
2. ใฝ่เรียนรู้
3. มงุ่ มน่ั ในการทางาน

รายวิชา โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหัสวิชา ว 23201 ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศึกษา 2564 10
กลุม่ สาระการเรยี นรวู้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศกึ ษาปที ่ี 3

7. กิจกรรมการเรยี นรู้ เวลา 2 ชว่ั โมง
เวลา 2 ช่ัวโมง
 แผนฯ ท่ี 1 : โครงงานประเภทการทดลอง 1 เวลา 2 ชั่วโมง
วิธสี อนแบบเน้นมโนทัศน์ (Concept Based Instruction) เวลา 2 ช่ัวโมง
เวลา 2 ชวั่ โมง
 แผนฯ ที่ 2 : โครงงานประเภทการทดลอง 2 เวลา 2 ชัว่ โมง
วิธสี อนแบบเนน้ มโนทัศน์ (Concept Based Instruction) เวลา 1 ชว่ั โมง
เวลา 15 ช่ัวโมง
 แผนฯ ที่ 3 : โครงงานประเภทการทดลอง 3
วธิ สี อนแบบเน้นมโนทศั น์ (Concept Based Instruction)

 แผนฯ ท่ี 4 : โครงงานประเภทการสารวจ 1
วธิ ีสอนแบบเนน้ มโนทศั น์ (Concept Based Instruction)

 แผนฯ ท่ี 5 : โครงงานประเภทการสารวจ 2
วธิ ีสอนแบบเนน้ มโนทศั น์ (Concept Based Instruction)

 แผนฯ ที่ 6 : โครงงานประเภทการสร้างสิง่ ประดษิ ฐ์
วธิ ีสอนแบบเนน้ มโนทัศน์ (Concept Based Instruction)

 แผนฯ ท่ี 7 : โครงงานประเภทการสรา้ งทฤษฎีและหลักการ
วิธีสอนแบบเนน้ มโนทศั น์ (Concept Based Instruction)

 แผนฯ ท่ี 8 : โครงงานวิทยาศาสตร์
วิธสี อนแบบโครงงาน (Project Method)

8. การวดั และประเมินผล วิธวี ัด เครือ่ งมอื เกณฑ์การประเมนิ
รายการวดั
- ตรวจใบสรปุ ความรู้ เรือ่ ง - แบบประเมินชิ้นงาน/ ระดบั คณุ ภาพ 2
8.1 การประเมนิ ช้นิ งาน/ โครงงานประเภทการทดลอง ภาระงาน ผ่านเกณฑ์
ภาระงาน (รวบยอด) - แบบประเมินชนิ้ งาน/ ระดบั คณุ ภาพ 2
- ตรวจใบสรุปความรู้ ภาระงาน ผ่านเกณฑ์
8.2 การประเมนิ กอ่ นเรียน เรื่อง โครงงานประเภทการสารวจ - แบบประเมนิ ชน้ิ งาน/ ระดับคณุ ภาพ 2
- แบบทดสอบก่อนเรยี น ภาระงาน ผ่านเกณฑ์
หนว่ ยการเรียนร้ทู ่ี 4 - ตรวจใบสรุปความรู้
เรือ่ ง ประเภทของ เรอ่ื ง โครงงานประเภทการสร้าง - แบบประเมินช้ินงาน/ ระดบั คณุ ภาพ 2
โครงงานวิทยาศาสตร์ สิง่ ประดษิ ฐ์ ภาระงาน ผา่ นเกณฑ์

- ตรวจใบสรุปความรู้ ประเมิน
เร่ือง โครงงานประเภทการสรา้ ง ตามสภาพจริง
ทฤษฎีและหลกั การ

ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบก่อนเรยี น
กอ่ นเรียน

รายวิชา โครงงานวทิ ยาศาสตร์ 1 รหัสวิชา ว 23201 ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศึกษา 2564 11
กลุ่มสาระการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั มัธยมศึกษาปีที่ 3

รายการวัด วธิ ีวดั เครือ่ งมอื เกณฑ์การประเมิน

8.3 การประเมินระหว่าง - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝึกหดั รอ้ ยละ 60
การจดั กจิ กรรม - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝกึ หัด ผา่ นเกณฑ์
1) โครงงานประเภท - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝึกหดั รอ้ ยละ 60
การทดลอง 1 - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝึกหดั ผา่ นเกณฑ์
2) โครงงานประเภท - ตรวจแบบฝึกหดั - แบบฝึกหดั ร้อยละ 60
การทดลอง 2 - ตรวจแบบฝกึ หดั - แบบฝกึ หดั ผา่ นเกณฑ์
3) โครงงานประเภท ร้อยละ 60
การทดลอง 3 - ตรวจแบบฝึกหดั ผา่ นเกณฑ์
4) โครงงานประเภท รอ้ ยละ 60
การสารวจ 1 - ตรวจรายงาน ผ่านเกณฑ์
5) โครงงานประเภท โครงงาน ร้อยละ 60
การสารวจ 2 วทิ ยาศาสตร์ ผ่านเกณฑ์
6) โครงงานประเภท - ประเมนิ การนาเสนอผลงาน
การสร้าง - แบบฝกึ หดั ร้อยละ 60
สง่ิ ประดิษฐ์ ผา่ นเกณฑ์
7) โครงงานประเภท
การการสร้างฤษฎี - แบบประเมนิ ชิน้ งาน/ภาระ ระดบั คณุ ภาพ 2
และหลักการ งาน ผา่ นเกณฑ์
8) โครงงาน
วทิ ยาศาสตร์ - แบบประเมนิ การนาเสนอ ระดับคณุ ภาพ 2
ผลงาน ผา่ นเกณฑ์
9) การนาเสนอผลงาน ระดับคณุ ภาพ 2
- แบบสังเกตพฤติกรรม ผา่ นเกณฑ์
10) พฤติกรรม - สังเกตพฤตกิ รรม การทางานรายบคุ คล
การทางาน การทางานรายบคุ คล
รายบุคคล - แบบสังเกตพฤตกิ รรม ระดับคณุ ภาพ 2
- สงั เกตพฤติกรรม การทางานกลมุ่ ผา่ นเกณฑ์
11) พฤติกรรม การทางานกลมุ่ - แบบประเมนิ ระดบั คณุ ภาพ 2
การทางานกลุ่ม - สงั เกตความมีวนิ ยั คณุ ลักษณะ ผ่านเกณฑ์
ใฝเ่ รยี นรู้ และมุ่งมั่น อันพึงประสงค์
12) คุณลักษณะ ในการทางาน
อันพงึ ประสงค์ แบบทดสอบหลังเรียน รอ้ ยละ 60 ผา่ นเกณฑ์
ตรวจแบบทดสอบหลังเรยี น
8.4 การประเมินหลังเรียน
- แบบทดสอบ
หลังเรียน
หนว่ ยการเรียนรทู้ ่ี 4
เร่ือง ประเภทของ
โครงงาวิทยาศาสตร์

รายวิชา โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหัสวิชา ว 23201 ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 12
กลุม่ สาระการเรยี นรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ มธั ยมศึกษาปีที่ 3

9. ชน้ิ งาน/ภาระงาน
1. ใบสรุปความรู้ เรื่อง โครงงานประเภทการทดลอง
2. ใบสรุปความรู้ เรอ่ื ง โครงงานประเภทการสารวจ
3. ใบสรุปความรู้ เรื่อง โครงงานประเภทการสร้างส่งิ ประดษิ ฐ์
4. ใบสรุปความรู้ เรื่อง โครงงานประเภทการสรา้ งทฤษฎแี ละหลักการ
5. รายงานโครงงานวทิ ยาศาสตร์

ลงช่ือ..................................................ครูผู้สอน
(นางภัทรธีรา มาฆทาน)

กลุ่มสาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

รายวชิ า โครงงานวิทยาศาสตร์ 1 รหัสวชิ า ว 23201 ภาคเรียนท่ี 1 ปีการศกึ ษา 2564 13
กล่มุ สาระการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันมธั ยมศึกษาปที ี่ 3