ออก กํา ลังกา ย ตอนเย็น กินข้าว ตอนไหน

มักจะมีคนถามคำถามนี้กันเข้ามาอยู่บ่อยๆ ว่าควรจะทานข้าวก่อนหรือหลังการออกกำลังกายถึงจะดี ซึ่งคำตอบที่ถูกต้องคือไม่ควรทานก่อนออกกำลังกาย เพราะจะทำให้จุก ซึ่งโดยปกติกลไกการย่อยอาหารของคนเราจะลำเลียงโลหิตไปหล่อเลี้ยงที่กระเพาะและทางเดินอาหารเป็นจำนวนมากอยู่แล้ว หากเราออกกำลังกายในขณะนั้น โลหิตในร่างกายจะไปหล่อเลี้ยงที่กล้ามเนื้อมัดต่างๆ ด้วยจึงอาจส่งผลกระทบต่อการย่อยอาหารและการทำงานของกล้ามเนื้อได้

ร่างกายของเราเมื่อมีการออกกำลังกายโดยใช้ระยะเวลา 60-90 นาที การเผาผลาญในขณะนั้นจะมีอัตราที่สูงขึ้นมีการลำเลียงสารอาหารเพื่อมาเผาผลาญให้เป็นพลังงานแก่มัดกล้ามเนื้อ และภายหลังการออกกำลังกายเสร็จสิ้นประมาณ 30-45 นาที ร่างกายจะยังคงสภาพการเผาผลาญในระดับที่สูงอยู่ จึงมีข้อแนะนำสำหรับบุคคลที่ออกกำลังกาย นักกีฬาที่เพิ่งแข่งขันเสร็จสิ้น หรือกลุ่มผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ลดไขมันส่วนเกิน ควรจะทานอาหารภายหลังจากออกกำลังกายไม่เกิน 30-45 นาที เพราะอาหารที่เราทานเข้าไปในช่วงนั้น ร่างกายจะเริ่มกระบวนการเผาผลาญอย่างต่อเนื่องในระดับที่สูง โอกาสที่อาหารจะเผาผลาญไม่หมดก็จะน้อยลง ลดการเกิดไขมันสะสมในร่างกายได้ แต่หากทานอาหารโดยเว้นระยะหยุดพักไปนานๆ อัตราการเผาผลาญจะเริ่มลดลงเรื่อยๆ จนเข้าสู่สภาวะปกติของร่างกายในที่สุด

สิ่งที่ห้ามทำโดยเด็ดขาด
การไม่ทานอะไรเลยภายหลังออกกำลังกายไปจนกระทั่งเข้านอน เพราะจะทำให้ร่างกายเกิดความอ่อนเพลีย เกิดความเครียดภายในร่างกาย เกิดการสลายตัวของไกลโคนเจนและโปรตีนในกล้ามเนื้อ ทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลง ประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาครั้งต่อไปก็จะลดลงอีกด้วย

หากออกกำลังกายจนเหนื่อยมากๆ จนเกิดอาการไม่อยากอาหาร จะแก้ปัญหานี้อย่างไร ?
คำตอบง่ายๆ คือพักเหนื่อยก่อน และใช้เทคนิคการทานอาหารแบบเบาๆ หรืออาหารที่เป็นของเหลวในปริมาณน้อยๆ เพื่อรองท้องหลังออกกำลังกาย30-40 นาที โดยแนะนำให้ทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่มีค่าไกลซิมิกอินเด็กซ์ที่สูง เช่น ผลไม้อบแห้ง ลูกเกด น้ำผลไม้ ขนมปังโฮลวีท ร่วมกับอาหารประเภทโปรตีน เช่น นมสด โยเกิร์ต ไข่ขาว เวย์โปรตีน แล้วถัดจากนั้นไปอีกทุกๆ 1-2 ชั่วโมงค่อยทานอาหารแบบแบ่งมื้อแต่ไม่ควรโหมทานอาหารในปริมาณที่มากเกินไป

สำหรับผู้ที่เป็นคนอ้วนยาก
มีอัตราการเผาผลาญอาหารที่ดีเกินไป ประสบปัญหาน้ำหนักตัวน้อย เล่นกล้ามไม่ค่อยขึ้น การทานอาหารเบาๆประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ขนมปังโฮลวีท ข้าวโอ๊ต ธัญพืชไม่ผ่านการขัดสี หรือจะเป็นประเภทโปรตีน ไขมัน เช่น เนยแข็ง ชีส โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เวย์โปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ ก่อนออกกำลังกาย 30-60 นาที เมื่อเริ่มออกกำลังกายร่างกายจะดึงเอาสารอาหารและพลังงานที่สะสมในร่างกายมาใช้น้อยลง จะช่วยลดการสลายตัวของไกลโคเจนและโปรตีนจากกล้ามเนื้อได้ อย่างน้อยก็ทำให้ร่างกายไม่ “ช็อต” หรือขาดพลังงาน โอกาสที่คนผอมจะเพิ่มน้ำหนักตัวก็จะทำได้ง่ายขึ้น

ให้จำไว้ว่า ไม่ว่าเพื่อนๆ จะเลือกออกกำลังกายช่วงเวลาไหนก็ตาม แต่ต้องเป็นหลังมื้ออาหาร 2 ชั่วโมง และหลังออกกำลังกายเราควรกินอาหารให้ได้ภายใน 30-40 นาที และควรทางอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อรูปร่างที่ดี และสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ

Before 2 Hours ควรทานอาหารเบาๆก่อนออก 2 ชม เพื่อมีที่จะได้มีแรงไปออกกำลัง

After 30 mins เพราะเราเสียแรงไปเยอะร่างกายต้องการสารอาหารมาก ควรทานพวกโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจะดูดซับไปมากกว่าปกติ

จากสถานการณ์ต่าง ๆ ในปีที่ผ่านมา ทำให้คนไทยมีความใส่ใจในด้านสุขภาพมากขึ้น โดยหลาย ๆ คนเริ่มหันมาให้ความสนใจในเรื่องการดูแลตัวเอง นอกจากเรื่องอาหารการกินที่ต้องเลือกอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายแล้ว ยังเริ่มหันมาออกกำลังกายในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการเดิน วิ่ง ชกมวย เต้นแอโรบิค โยคะ ปั่นจักรยาน เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย และเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อให้ร่างกายพร้อมต้านทานโรคให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งการออกกำลังกายเป็นประจำมีข้อดีคือ ช่วยให้สุขภาพดี เจ็บป่วยน้อยลงอีกทั้งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่าง ๆ ได้อีกด้วย แล้วรู้หรือไม่ว่า การออกกำลังกายนั้นควรทำคู่กับการเลือกกินอาหารให้เหมาะสม วันนี้จะมาไขข้อสงสัยเรื่องการเลือกอาหารก่อนออกกําลังกาย และการเลือกอาหารหลังออกกําลังกาย เพื่อให้ร่างกายมีพลังงาน และฟื้นฟูตัวเอง พร้อมมีสุขภาพดี สตรองรับทุกสถานการณ์

อาหารและโภชนาการในคนออกกำลังกาย

อาหารก่อนออกกำลังกาย

1.ก่อนออกกำลังกาย 2 – 3 ชั่วโมง ควรเลือกกินอาหารก่อนออกกําลังกายที่มีสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตสูง โปรตีนปานกลาง แต่ไขมันต่ำ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจะสามารถย่อยและดูดซึมไปเป็นพลังงานได้ไวกว่า และในส่วนของโปรตีนและไขมันจำเป็นต้องใช้พลังงานบางส่วนในการย่อยและดูดซึม ซึ่งหากกินอาหารก่อนออกกําลังกายในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้ประสิทธิภาพในการออกกำลังกายลดลงได้นั่นเอง โดยอาหารก่อนออกกําลังกายที่ควรเลือกกิน เช่น ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มปลา ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่น้ำใสหมูชิ้น แซนวิชปลาทูน่า เป็นต้น

2.หากมีเวลาไม่มากนัก หรือประมาณ 30 นาที ก่อนออกกกำลังกาย ควรเลือกกินอาหารก่อนออกกําลังกายประเภทคาร์โบไฮเดรตที่สามารถย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เพื่อเพิ่มพลังงานและสะสมที่กล้ามเนื้อในรูปของไกลโคเจนให้เต็มที่ก่อนออกกำลังกาย เช่น น้ำหวาน น้ำผลไม้ ขนมปังทาเนย กล้วยหอม ฝรั่ง ส้ม เป็นต้น

3.อาหารก่อนออกกําลังกายควรเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เพราะไขมันจะต้องใช้เวลาในการย่อยและดูดซึมมาก ทำให้ระหว่างออกกำลังกายอาจรู้สึกอึดอัด เหนื่อยง่าย และประสิทธิภาพการออกกำลังกายลดลง

4.หลีกเลี่ยงการกินผักในปริมาณมาก ๆ เป็นอาหารก่อนออกกําลังกาย เพราะใยอาหารจะมีส่วนช่วยชะลอการย่อยและการดูดซึม ซึ่งอาจทำให้รู้สึกอึดอัดในระหว่างการออกกำลังกาย และทำให้ประสิทธิภาพลดลง

5.นอกจากอาหารก่อนออกกําลังกายจะช่วยเพิ่มพลังงานให้ออกกำลังกายได้ดีขึ้นแล้ว การดื่มน้ำในประมาณ 400 - 600 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ขวดกลางก่อนออกกำลังกาย 1 ชั่วโมง ก็สามารถช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำในช่วงการออกกำลังกาย จากการระบายความร้อนออกมาทางเหงื่อ หรืออาจเลือกดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายเพื่อที่จะเสริมประสิทธิภาพในการออกกำลังกายนั่นเอง แต่ในคนที่ดื่มแล้วมีอาการหัวใจเต้นเร็วมากจนเกินไปอาจระวังการดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย ที่สำคัญควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายจะดีที่สุด แต่เราต้องดื่มวันละกี่ลิตรถึงจะเพียงพอ อยากรู้ คลิก

อาหารหลังออกกำลังกาย

1.การเลือกกินอาหารหลังออกกำลังกายในช่วง 30 นาทีแรก ควรเลือกอาหารที่มีสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นหลัก โดยคาร์โบไฮเดรตที่กินจะถูกนำไปทดแทนพลังงาน และไกลโคเจนที่ใช้ไปในการออกกำลังกาย อีกทั้งยังเป็นการเร่งฟื้นฟูร่างกายของเรา ในส่วนของโปรตีนจะถูกนำไปซ่อมแซมและพัฒนากล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ที่ใช้งานในตอนที่ออกกำลังกาย อาหารหลังออกกำลังกายที่แนะนำ เช่น นมไขมันต่ำ นมช็อกโกแลตไขมันต่ำ แซนวิชทูน่าโดยเลือกทูน่าในน้ำแร่ เครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์นมที่ให้พลังงานและมีโปรตีน เป็นต้น

2.หลังออกกำลังกาย 2 ชั่วโมง สามารถกินอาหารหลังออกกำลังกายได้ตามปกติ หรืออาจกินคล้ายกับอาหารมื้อก่อนออกกำลังกายก็ได้ โดยสามารถเพิ่มการกินอาหารประเภทโปรตีน ไขมัน ผักและผลไม้ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น

3.อาหารหลังออกกำลังกายที่ควรเลี่ยง คือ อาหารที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ เช่น ขนมขบเคี้ยว อาหารทอด หรือนมจืดไขมันเต็มส่วน เพราะจะทำให้ร่างกายใช้เวลาย่อยในการดูดซึมสารอาหารมากขึ้น หากเลี่ยงได้จะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนไปใช้งานได้เร็วยิ่งขึ้น

4. ดื่มน้ำชดเชย โดยสามารถคำนวณปริมาณน้ำที่ควรดื่มได้โดยเมื่อน้ำหนักตัวหลังออกกำลังกายหายไป 1 กิโลกรัม ให้ดื่มน้ำชดเชยในปริมาณ 1.5 ลิตร เช่น น้ำหนักหลังออกกำลังกายน้อยกว่าก่อนออกกำลังกาย 0.3 กิโลกรัมก็ควรดื่มน้ำหลังออกกำลัง 500 มิลลิลิตรเพื่อชดเชยปริมาณน้ำที่สูญเสียไป หรือดื่มน้ำทดแทนอย่างน้อย 1 ขวดขนาดกลาง (600 มิลลิลิตร) หลังออกกำลังกายได้เช่นกัน โดยพบว่าการดื่มน้ำเย็นจะช่วยลดอุณภูมิในร่างกายลงได้ แต่ควรเลือกดื่มน้ำเย็นที่ไม่เย็นมากเกินไป หรือนำน้ำเย็นที่เตรียมมาวางไว้ในอุณภูมิห้องสักครู่หนึ่งประมาณ 10 นาที เพราะหากดื่มน้ำเย็นจัดในทันที อาจทำให้อุณภูมิของร่างกายลดลงอย่างรวดเร็วและเกิดอาการช็อกได้ และที่สำคัญควรเลือกดื่มน้ำที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เพื่อได้น้ำดื่มที่สะอาด คุณภาพดี ปลอดภัยต่อร่างกาย

5. เติมวิตามินและเกลือแร่จะสูญเสียไปพร้อมเหงื่อ เช่น วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก เป็นต้น ซึ่งสารอาหารแต่ละตัวมีความสำคัญต่อร่างกาย อาหารหลังออกกำลังกาย จึงควรเลือกเป็นอาหาร ดังนี้

• วิตามินบี มีช่วยในการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยให้การทำงานของระบบประสาทและสมองเป็นไปได้อย่างปกติ หรือป้องกันภาวะโลหิตจาง โดยวิตามินบีส่วนใหญ่พบได้ใน เนื้อสัตว์ ไข่ไก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น
• วิตามินซี เป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ โดยวิตามินซีนั้นสามารถหาได้มากจากผักและผลไม้ต่าง ๆ เช่น ฝรั่ง ส้ม พริกหวานแดง เป็นต้น
• แคลเซียม เป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากต่อกระดูกและฟัน ซึ่งอาจมีการเสียหายจากการลงน้ำหนักขณะออกกำลังกาย โดยแหล่งของแคลเซียม คือ นมและผลิตภัณฑ์จากนม นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม ปลาตัวเล็ก ผักใบเขียว เป็นต้น
• ธาตุเหล็ก เป็นส่วนประกอบหลักของเม็ดเลือดแดง และในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยแหล่งอาหารของธาตุเหล็ก คือ เนื้อสัตว์ เลือด เครื่องในสัตว์ เป็นต้น

หากใครไม่สะดวกที่จะต้องทำอาหารหลังออกกำลังกายเป็นมื้อใหญ่ ๆ แนะนำให้ดื่มนมไขมันต่ำ หรือ เครื่องดื่มช็อกโกแลตมอลต์ เพื่อช่วยฟื้นฟูตัวเองจากความเหนื่อยล้าจากการออกกำลังกาย และยังเป็นการเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญยังช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกาย แถมยังสะดวก พกพาง่าย ออกกำลังกายเสร็จตอนไหน ก็สามารถหยิบมาดื่มเรียกความสดชื่นได้เลย

เพียงแค่คุณรู้วิธีการกินอาหารที่เหมาะสมเหล่านี้ ก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายของคุณให้ดียิ่งขึ้นและยังช่วยให้ร่างกายของคุณพร้อมกับการออกกำลังกายในทุก ๆ ครั้ง หรือฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งการออกกำลังกายยังมีส่วนช่วยในการหลั่งสารเอ็นโดฟินที่จะช่วยให้เรารู้สึกมีความสุขอีกด้วย แต่ที่สำคัญอย่าลืมว่าการดูแลสุขภาพนั้นนอกจากการออกกำลัง ยังต้องเลือกกินอาหารให้เหมาะ และหมั่นจัดการอารมณ์ให้ดีห่างจากความเครียดด้วยเช่นกัน และสุดท้ายขอชวนให้ทุกคนหันมาดูแลสุขภาพในวิธีที่เหมาะสมกับตัวเองที่สุด ด้วยเคล็ดลับสุขภาพ 3อ.MEสไตล์ คลิก

ออกกำลังกายตอนเย็นแล้วกินข้าวได้ไหม

ก่อนออกกําลังกายควรกินอะไร ตอนเย็น

กินข้าวเสร็จแล้วออกกําลังกายได้ไหม

ควรกินข้าวก่อนออกกําลังกายไหม