Show
ด้วยยุคสมัยนี้ที่หลายคนเริ่มสนใจและดูแลสุขภาพของตนเองมากขึ้น เราจะเห็นว่าอาหารสุขภาพเริ่มมีจำหน่ายมากขึ้นตามร้านค้าทั่วไป เมื่อเห็นเช่นนั้นผู้ผลิตแบรนด์สินค้าต่าง ๆ จึงปรับตัวและใช้เทคโนโลยีที่มีการพัฒนามาปรับสินค้าให้สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน ซึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในตอนนี้คงหนีไม่พ้น “หม้อทอดไร้น้ำมัน“ เชื่อว่าไอเทมนี้ได้กลายเป็นอุปกรณ์ประจำบ้านของใครไปแล้วหลายคน เพราะนอกจากที่จะสะดวกแต่การใช้งานแล้ว คุณยังได้สุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย ทั้งยังประหยัดค่าน้ำมัน เมื่อเปรียบเทียบความคุ้มค่าแล้ว แน่นอนว่าหม้อทอดไร้น้ำมันถือว่ามีความคุ้มค่าอยู่ค่อนข้างสูง จึงไม่แปลกใจว่าทำไมหม้อทอดไร้น้ำมันจึงมียอดขายและความต้องการสูงถึงเพียงนั้น แต่อย่างไรก็ดี หลาย ๆ คนที่สนใจหรือหลายคนที่ซื้อผลิตภัณฑ์มาแล้ว อาจมีคำถามและเกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับตัวสินค้านี้ว่ามันมีข้อจำกัด ข้อห้าม หรือวิธีการใช้อย่างไรบ้าง ? วันนี้ผมจึงรวบรวมคำถามที่หลายคนสงสัยมาตอบให้เกิดความเข้าใจที่กระจ่างชัดขึ้นครับ  หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร ?จริง ๆ แล้วหม้อไร้น้ำมันก็คืออุปกรณ์ทำอาหารทั่วไปชนิดหนึ่งครับ มันมีการทำงานที่ไม่ต่างจากเตาอบไฟฟ้าหรือ หม้ออบลมร้อน เพราะเจ้าตัวเครื่องนี้สามารถอบอาหารหรือวัตถุต่าง ๆ ได้คล้ายกับอุปกรณ์ข้างต้น แต่ที่มันน่าสนใจเพราะว่ามันสามารถทำอาหารให้เกิดเนื้อสัมผัสได้คล้าย ๆ กับการทอดด้วยน้ำมัน เพียงแต่มันสะดวกตรงที่คุณไม่ต้องเสียเงินไปกับการซื้อน้ำมัน ทั้งยังได้สุขภาพที่ดีขึ้นด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันทำงานอย่างไร ?หม้อทอดน้ำมันทำงานโดยใช้ความร้อนและลมเข้ามาช่วยทำให้อาหารสุกและกรอบได้ตามความต้องการของคุณ เพียงแค่คุณรู้ระดับอุณหภูมิและเวลาที่พอเหมาะพอเจาะ คุณก็สามารถปรุงอาหารได้แทบจะทุกประเภท ทั้งนี้ยังใช้เวลาในการปรุงอาหารให้สุกได้เร็วขึ้นอีกด้วยครับ ดูเพิ่มเติม เคล็ดลับการทอดอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air fryer) ใส่น้ำมันลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมันได้หรือไม่ ?คุณสามารถใส่น้ำมันลงไปได้ครับ แต่โดยส่วนที่หลายคนใช้น้ำมันกันเพราะป้องกันอาหารติดตัวเครื่อง ซึ่งส่วนใหญ่จะใส่ลงไปเพียงแค่ 1 ช้อนชาเท่านั้นหรือในบางคนก็ใช้วิธีสเปรย์ลงไป แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นน้ำมันก็ไม่ได้จำเป็นในการใช้หม้อทอดชนิดนี้ เพราะคนส่วนใหญ่ที่ซื้อเพราะต้องการหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยน้ำมันกันซะส่วนใหญ่ หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถปรุงอาหารชนิดไหนได้บ้าง ?ต้องบอกเลยว่าหม้อทอดไร้น้ำเป็นอุปกรณ์ทำอาหารสารพัดประโยชน์มากกว่าที่หลาย ๆ คนคิด มันไม่ได้ทำได้เพียงแค่ทอดให้อาหารกรอบ เช่นเมนู ปีกไก่ทอด หรือหมูกรอบ แต่มันยังสามารถอบได้ทุกสิ่งทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นของหวาน อย่าง เค้ก, มัฟฟิน หรือ บราวนี่ นอกจากนั้นแล้วหากคุณมีวัตถุดิบหรือของสดที่แช่อยู่ในช่องฟรีซ ไม่ว่าจะเป็น หมู, เป็ด, วัว หรือปลาเซลมอน คุณก็สามารถนำเอามันมาละลายหรือทิ้งไว้ให้มันทำอาหารของคุณให้ให้สุก นั่นหมายความว่าขั้นตอนการละลายและทำอาหารคุณสามารถทำทั้งสองอย่างได้ในครั้งเดียวครับ หม้อทอดไร้น้ำมันคุ้มค่ากับการซื้อหรือไม่ ?หลายคนคงเคยได้ยินว่า ‘การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ’ ใช่ไหมครับ ? ซึ่งนั่นละครับคืออย่างแรกที่คุณจะได้จากเครื่องนี้ สุขภาพดี ๆ ที่ได้มากับเงินที่ต้องจ่ายเพียงไม่กี่บาท ผมคิดว่าแค่นั้นก็คุ้มค่าแล้วครับ หม้อทอดไร้น้ำมันดีต่อสุขภาพไหม ?คุณจะได้สุขภาพที่ดีขึ้นจากหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างแน่นอนครับ เพราะเพียงแค่คุณสามารถหยุดการปรุงอาหารด้วยน้ำมัน แค่นี้มันก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลและแคลอรี่ให้กับร่างกาย ดังนั้นเมื่อลดส่วนนี้ได้ก็จะช่วยลดการเกิดโรคอีกมากมายได้ด้วยครับ ดูบทความเพิ่มเติมที่ หม้อทอดไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ ?
หม้อทอดไร้น้ำมัน เหมือนกันกับ หม้ออบลมร้อนหรือไม่ ?หม้ออบลมร้อน VS หม้อทอดไร้น้ำมัน อย่างไหนดีกว่ากัน ? คำตอบนี้ ตอบได้ค่อนข้างยากครับ เพราะจริง ๆ แล้วทั้งคู่มีวัตถุประสงค์ในการใช้งานที่ต่างกันอยู่ ถึงแม้ว่าการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมันจะใช้เวลาในการทำให้อาหารสุขได้เร็วกว่า แต่เตาอบก็รองรับวัตถุดิบที่มีขนาดใหญ่ได้มากกว่า ดังนั้นถ้าจะให้บอกชัด ๆ เลยก็คงยากครับ ทั้งคู่มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันออกไป ถ้ามีหม้ออบลมร้อนแล้วจำเป็นต้องซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันไหม ?ในส่วนนี้เกี่ยวข้องกับเรื่องปัจจัยทางการเงินครับ ถ้าคุณมีต้นทุนสูง ผมแนะนำให้คุณซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันครับ เพราะมันมีบางสิ่งบางอย่างที่หม้ออบลมร้อนไม่สามารถทำได้เหมือนหม้อทอดไร้น้ำมัน ทั้งนี้หม้อทอดไร้น้ำมันยังใช้งานได้ง่ายกว่าอีกด้วยเมื่อเทียบกับเตาอบ หม้อทอดไร้น้ำมันทำให้เกิดมะเร็งไหม ?ต้องบอกไว้เลยครับว่าหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นปลอดภัยจากมะเร็งแน่นอน ทั้งนี้มันยังลดการเกี่ยวมะเร็งให้กับคุณได้อีกตังหาก เพราะการทำงานที่ใช้ลมร้อนนั้นมีความร้อนน้อยกว่าการปรุงอาหารด้วยความร้อนจากเครื่องหรือวิธีอื่น ๆ ฉะนั้นมันจะไม่ทำให้คุณเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งครับ หม้อทอดไร้น้ำมันมีผลเสียต่อร่างกายไหม ?หากคุณประกอบอาหารและใช้หม้อทอดที่ถูกวิธีตามที่ผู้ผลิตแบรนด์นั้น ๆ ได้แนะนำ ผมรับรองได้ว่ามันจะไม่มีผลเสียต่อร่างกายของคุณแน่นอน แต่ที่สำคัญเลยคือความสะอาดครับ คุณจำเป็นที่จะต้องดูแลเรื่องนี้ให้ดี ควรทำความสะอาดทุกครั้งหลังจากทำอาหารนะครับ หม้อทอดทำให้อาหารกรอบได้หรือไม่ ?แน่นอนครับว่ามันทำให้อาหารของคุณนั้นกรอบได้เท่ากับที่คุณต้องการ ซึ่งระดับความกรอบจะอยู่ที่การตั้งค่าหม้อทอดไร้น้ำมัน ดังนั้นก่อนปรุงอาหารควรศึกษาและอ่านรายละเอียดของสินค้าที่เป็นคำแนะนำให้ดี ๆ นะครับ รับรองว่ามันจะเสกอาหารของคุณให้กรอบได้ตามที่ใจของคุณหวังได้อย่างแน่นอน
นำวิธีการปรุงอาหารแบบคีโตไปปรุงอาหารในหม้อทอดไร้น้ำมันได้หรือไม่ ?คุณสามารถปรุงอาหารแบบคีโตเจนิค (ยกเว้นการกินแป้ง และน้ำตาล / เน้นการกินไขมันดี) ไปปรุงอาหารในหม้อทอดไร้น้ำมันได้อย่างแน่นอนครับ เพราะหนังสือปรุงอาหารหลายเล่มก็มีวิธีการปรุงคีโตกับหม้อทอดไว้หลายเล่ม นอกจากนี้ทั้งสองอย่างก็ขึ้นชื่อในเรื่องของสุขภาพด้วยกันทั้งคู่ ดังนั้นการนำคีโตมาปรุงอาหารในหม้อทอดยิ่งทำให้อาหารของคุณเป็นอาหารสุขภาพที่สมบูรณ์แบบครับ นำฟอยล์ทำอาหารใส่ลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมันได้หรือไม่ ?ทำได้อย่างแน่นอนครับ แต่ต้องมั่นใจว่าตัวฟอยด์นั้นจะไม่ลงไปทับในส่วนล่างของหม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะอย่าลืมว่าการทำงานของหม้อทอดน้ำมันเป็นการใช้ลมร้อนในการทำอาหารให้สุก ดังนั้นการวางฟอยล์ทับลงด้านล่างของหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นการขัดขวางทางเดินลม ทำให้หม้อทอดมีประสิทธิภาพในการทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควร ทั้งยังทำให้อาหารของคุณสุกช้ากว่าเดิมด้วยครับ เติมน้ำลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมันได้หรือไม่ ?ใส่ลงไปได้ครับ แต่ทั้งนี้อยู่ที่ปริมาณของน้ำด้วย เพราะหากเราใส่น้ำมากเกินไปก็อาจเกิดผลเสียที่จะตามมาได้ เหมาะน้ำอาจเดือดจนล้นทะลักออกมา (ขึ้นอยู่กลับลักษณะของหม้อทอดของคุณ) แต่ถ้าเป็นการเติมซอสหรือน้ำจิ้มลงไปปรุงรสชาติอาหารเล็กน้อยถือว่าทำได้ครับ หม้อทอดไร้น้ำมันมีควันหรือไม่ ?จริง ๆ แล้วมันก็เหมือนกับกระทะละครับ หากคุณไม่ได้ใส่วัตถุดิบอะไรลงไปในขณะที่เครื่องร้อน การเกิดควันขึ้นมาก็เป็นเรื่องปกติ ทั้งนี้ยังรวมไปถึงประเภทของอาหารด้วยครับ เขย่าตะแกรงของหม้อทอดไร้น้ำมันได้หรือไม่ ?สามารถทำได้ครับ การเขย่าตะแกรงจะช่วยทำให้อาหารที่คุณปรุงไม่ติดหม้อทอดไร้น้ำมันและเพื่อเพิ่มมั่นใจว่าอาหารของคุณสุกได้แบบทั่วถึง ต้องซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันขนาดไหน ?ผมแนะนำว่าให้คุณดูจำนวนสมาชิกในครอบครัวของคุณครับ ถ้าหากคุณอยู่อาศัยอยู่ในบ้านเพียงคนเดียวหรือกับแฟนแค่ 2 คน หม้อของคุณก็ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ขนาดใหญ่นัก แต่ถ้าในบ้านของคุณมีสมาชิกหลายคน ผมก็แนะนำให้คุณซื้อขนาดใหญ่ติดไว้ในบ้าน เพราะยิ่งครอบครัวใหญ่เท่าไหร่ อาหารก็จะมากตามเท่านั้น ข้อเสียของหม้อทอดไร้น้ำมันมีอะไรบ้าง ?หม้อทอดไร้น้ำมันมีข้อเสียอย่างเดียวคือขนาดของมันครับ เนื่องจากอุปกรณ์มีขนาดเล็กดังนั้นการทำอาหารในแต่ละครั้งก็จะค่อนข้างจำกัด เมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบ
กดหยุดการทำงานในระหว่างที่ปรุงอาหารได้หรือไม่ ?หากสามารถเขย่าตะแกรงหม้อทอดไร้น้ำมันได้ แน่นอนว่าการกดหยุดการทำงานของเครื่องในระหว่างการปรุงอาหารย่อมไม่เกิดปัญหาที่จะตามมา ดึงตะแกรงหม้อทอดออกมาในขณะที่กำลังทำงานได้หรือไม่ ?จริง ๆ แล้วสามารถทำได้นะครับ แต่หากไม่จำเป็นผมไม่แนะนำให้ทำ เพราะในระหว่างการทำงานจะมีความร้อนดังนั้นอาจเกิดอันตรายได้ ซึ่งจุดนี้แนะนำให้อ่านคู่มือของตัวเครื่องให้ดีก่อนว่าสามารถทำได้หรือไม่ เพราะในแต่ละรุ่นก็จะมีการทำงานที่แตกต่างกันออกไปบ้างเล็กน้อยครับ จำเป็นต้องทำให้เครื่องร้อนก่อนปรุงอาหารหรือไม่ ?อาจไม่จำเป็นเสมอไปครับ เพราะหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นสามารถสร้างความร้อนได้อย่างรวดเร็ว แต่เพื่อความมั่นใจว่าอาหารของคุณจะไม่สุกเกินไป การทำให้เครื่องร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการก่อนปรุงอาหารก็อาจได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างไร ?ผมแนะนำให้คุณนำเอาตะแกรงหม้อทอดไปแช่ในน้ำอุ่นสักประมาณ 10 นาทีเพื่อขจัดความมัน หลังจากนั้นจึงนำสก็อตไบร์ทด้านที่เป็นฟองน้ำถูให้สะอาดด้วยน้ำยาล้างจาน หากบ้านของใครมีเครื่องล้างจานคุณสามารถนำเอาตระกร้าและตะแกรงหม้อทอดไร้น้ำมันไปล้างในเครื่องล้างจานได้ครับ
ถ้วยฟอยล์ใส่หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมทำได้อย่างแน่นอนครับ แต่ต้องมั่นใจว่าตัวฟอยด์นั้นจะไม่ลงไปทับในส่วนล่างของหม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะอย่าลืมว่าการทำงานของหม้อทอดน้ำมันเป็นการใช้ลมร้อนในการทำอาหารให้สุก ดังนั้นการวางฟอยล์ทับลงด้านล่างของหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นการขัดขวางทางเดินลม ทำให้หม้อทอดมีประสิทธิภาพในการทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควร ทั้งยังทำให้อาหารของคุณสุก ...
ภาชนะอะไรใส่หม้อทอดได้บ้าง- วัสดุที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารกับหม้อทอดไร้น้ำมันได้ ได้แก่ อะลูมิเนียม สแตนเลส ซิลิโคนสำหรับทำขนมทนความร้อนสูง ถาดพิซซ่า กระเบื้อง แก้ว หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆที่ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ แต่ต้องเช็คขนาดอุปกรณ์ต่างๆให้เหมาะสมกับขนาดหม้อทอดไร้น้ำมันของเราให้ดีนะคะ Advertisement.
ชามแก้วใส่หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม1.ภาชนะ/วัสดุ ใดสามารถเอาเข้าหม้อทอดได้? แก้ว (Glass) - ต้องเป็นแก้วหนาสำหรับการนำเข้าเตาอบเท่านั้น โดยปกติจะทนความร้อนได้ประมาณ 170-270c ห้ามนำแก้วที่ไม่ได้ออกแบบมาให้ใช้ทำอาหารเช่นแก้วน้ำหรือจานแก้วเข้าหม้ออบลมร้อน เซรามิค (Ceramic) - โดยทั่วไปเซรามิคสามารถใช้ได้เกือบทั้งหมด เซรามิคจะสามารถทนความร้อนได้สูงถึง 660c.
กระดาษไขใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมกระดาษไขนี้ได้รับการออกแบบให้ทนความร้อนสูงถึง 230 องศาเซลเซียส สามารถใช้เมื่อปรุงอาหารในหม้อทอด Air Fryerเส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 6 , 7 , 8 และ 9 นิ้ว สามารถใช้ได้กับกระทะสั่น,กระทะชีส,ชุดกระทะ, หม้อทอดไร้น้ำมัน Air fryers และยังสามารถใช้ในเตาอบหรือไมโครเวฟได้เนื่องจากกระดาษไขสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยสำหรับการอบที่ ...
|
ห้าม ใส่ อะไร ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ลิขสิทธิ์ © 2024 berikutyang Inc.
