ผักกาดหลากสี !!ติดต่อลงโฆษณา วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ 1. สีผสมอาหาร 2. ผักกาดขาว 3. แก้วใส . . วันนี้แม่ได้นึกย้อนไปตอนเป็นเด็กเล็กๆ ครูให้ทดลองการดูดซึมอาหารของพืชโดยครูสั่งให้หาต้นกระสังจากแถวบ้าน ซึ่งตอนนั้นหาง่ายมาก แต่ตอนนี้แม่พยายามหาแถวบ้านก็ไม่มีเลย แม่เลยให้พี่ทิโม่เรียนรู้เรื่องการดูดซึมน้ำโดยใช้ผักกาดขาวแทน . . โดยเริ่มจากเทน้ำใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วใช้สีผสมอาหารหยดลงในแก้วที่บรรจุน้ำแล้ว และผสมสีให้เข้ากัน จากนั้นก็นำผักกาดขาวที่เตรียมไว้ลงในแก้วน้ำสีที่เราผสมไว้แล้ว . . นำออกไปวางกลางแดดเพื่อให้พืชสังเคราะห์แสงร่วมด้วย ซึ่งไม่ใช่ผักสีเขียวจึงดูดซึมค่อนข้างช้า ให้เขาคอยสังเกตสีของผักกาดขาวที่เปลี่ยนไป และสังเกตระดับของน้ำที่ลดลง . . จากการทดลองทำให้พี่ทิโม่ได้เรียนรู้ว่า พืชก็เหมือนกับมนุษย์เราที่ต้องกินน้ำ กินอาหาร เพื่อการดำรงชีวิตอยู่ โดยสีที่เคลื่อนที่ขึ้นไปจนทำผักกาดขาวเปลี่ยนสีนั้น แสดงให้เห็นว่ามีการลำเลียงน้ำจากในแก้วขึ้นไปตามใบของผักกาดขาวและระดับน้ำที่ลดลงนั้นก็เกิดจากการดูดน้ำของผักกาด เราจึงต้องช่วยรดน้ำ ใส่ปุ๋ย เพื่อช่วยให้อาหารกับพืชผัก การลำเลียงน้ำในพืชเกิดขึ้นได้อย่างไร พืชใช้รากดูดน้ำแล้วลำเลียงไปเลี้ยงส่วนต่างๆ เช่น ใบและดอก ฉันได้จัดทำการทดลองวิทยาศาสตร์ เพื่อเรียนรู้ถึงการเดินของน้ำในพืช
2. จากนั้นก็นำผักกาดขาวที่ยังสดใหม่แช่ลงในสีแต่ละแก้ว แล้วรอจนผักเปลี่ยนสี 3. ในระหว่างที่รอ ก็ทำบันทึกผลการทดลอง เปรียบเทียบก่อนและหลังการทำการทดลอง 4. ฉันใช้เวลารอ 1 วันก็จะเห็นว่า ผักกาดขาวเปลี่ยนสีไปตามน้ำ แต่เห็นได้ไม่ชัดเท่าไหร่ แสดงว่า ผักลำเลียงน้ำไปสู่ใบ 5. บันทึกผลการทดลองได้ดังนี้ สวัสดีครับทุกคนวันนี้ผมจะมาทำการทดลองเปลี่ยนสีผักกาดนะครับ นี้คือภาพโดยรวมสรุปผลการทดลองนะครับ สังเกตได้เลยว่ามีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นจริงๆ และต่อจากนี้เราจะมาดูวิธีการทำกันนะครับ ว่าเอ๊ะ เราจะทำไงถึงจะสามารถเปลี่ยนสีผักกาดพวกนี้ได้ตามภาพนะครับ มาเริ่มกันที่ขั้นแรกเลยนั้นคือ การเตรียมอุปกรณ์นั้นเอง อุปกรณ์ของเราก็จะมีผักกาด , แก้วพลาสติกหรือเหยือก (เหยือกนี้ผมแนะนำเฉยๆนะเผื่อใครมีแก้วน้ำที่บ้านไม่พอ) , สีผสมอาหาร , น้ำเปล่า วิธีการทำก็คือ 1.ให้เราเตรียมน้ำใส่ลงไปในแก้วก่อน แค่ครึ่งแก้วก็พอแล้ว
ไม่ต้องเยอะนะ 2.ใส่สีผสมอาหารลงไปในแก้ว (ใส่สีตามที่เราชอบได้เลยครับ) 3..เด็ดผักกาดใส่ลงไป 4.ทิ้งไว้เหมือนภาพแรกนะครับ คอยสังเกตถึงการเปลี่ยน ว่าผักของเรานั้นเปลี่ยนสีจริงหรือป่าว ส่วนตัวแล้วผมไม่ได้จับเวลานะครับ แต่ผมทิ้งไว้ทั้งหมด 4 ชม. บางทีการทดลองนี้อาจใช้เวลาไม่ถึง 4 ชม.ก็ได้นะครับ เพื่อนๆลองทดลองกันดูนะ อาจแค่ 1-2 ชม.ก็ได้ หากใครต้องการทำความเข้าใจถึงภาพรวมของการทดลอง เพื่อให้เข้าใจได้มากยิ่งขึ้น สามารถดูคลิปของผมที่ link ด้านล่างนี้ได้เลยนะครับ https://youtu.be/EXsIrMXalA4 |