ทูน่ากระป๋องต้อง แช่เย็น ไหม

ช่วงสถานการณ์โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ COVID-19 ระบาด ผู้ที่ต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน   14 วัน เพื่อเฝ้าระวังอาการ นอกจากการเว้นใช้ของส่วนตัวร่วมกับผู้อื่นแล้ว ทางกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขได้ออกมาแนะนำหลักการเก็บอาหารที่ซื้อมาปรุงเพื่อช่วยรักษาอาหารให้สดใหม่ ไม่เน่าเสีย และคงคุณค่าวิตามิน โดยมีหลัก 3 ส.ได้แก่

• อ่านข่าว COVID-19 ทั้งหมด เพิ่มเติม

1.สะอาด ปลอดภัย โดยภาชนะบรรจุ และสถานที่เก็บอาหารต้องสะอาด ปลอดภัย ไม่ทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคในอาหาร

2.สัดส่วน ควรแยกประเภทอาหารเป็นสัดส่วนเฉพาะ ไม่ปะปนกัน

3.สิ่งแวดล้อมเหมาะสม จัดเก็บอาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสมกับอาหารแต่ประเภท เพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุอาหารให้เก็บไว้ได้นานๆ

วิธีเก็บเนื้อสัตว์

-ควรล้างให้สะอาดก่อน แล้วนำมาตัดแบ่ง หั่นเป็นชิ้นก่อนบรรจุในภาชนะที่ป้องกันการรั่วซึมได้ในปริมาณที่พอเหมาะกับการนำไปใช้ในแต่ละครั้ง แล้วจึงนำไปเก็บในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส

-แยกเป็นสัดส่วนจากอาหารประเภทอื่น ไม่ควรแช่เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ๆ หรือทั้งตัวในตู้เย็น เนื่องจากความเย็นอาจไม่เพียงพอ ถ้าเป็นชิ้นเล็ก ขนาดเล็ก หรือชนิดบด ควรใส่ถุงพลาสติกแช่อยู่ในช่องแช่แข็ง

-ควรหมั่นสำรวจวันหมดอายุของอาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็น และไม่ควรเก็บอาหารไว้มากเกินไป จนทำให้การถ่ายเทอากาศ ในตู้เย็นเป็นไปอย่างลำบาก

อาหารกระป๋อง เครื่องดื่มต่างๆ

-ก่อนเลือกซื้อควรอ่านฉลากข้างกระป๋องให้ละเอียดโดยต้องมีเลขสารระบบอาหารในเครื่องหมาย อย. (เลข 13 หลัก) สถานที่ผลิต วันเดือนปีที่ผลิตวันเดือนปีที่หมดอายุ

-ลักษณะของกระป๋องต้องไม่บวม ไม่บุบบู้บี้ ไม่เป็นสนิม ตะเข็บกระป๋องต้องไม่มีรอยรั่วหรือเป็นสนิม

-ก่อนกินอาหารทุกครั้ง ต้องอุ่นด้วยความร้อนให้เดือด และสามารถเพิ่มผักในอาหารกระป๋อง เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ต้มยำปลากระป๋องน้ำพริกหนุ่มทูน่ากระป๋อง

-ห้ามอุ่นอาหารทั้งกระป๋องโดยเด็ดขาด เพราะอาจจะเกิดอันตรายจากสารเคลือบหรือสารโลหะที่จะละลายปนมาในอาหารได้

-อาหารกระป๋องที่เปิดแล้วหากกินไม่หมด ต้องถ่ายใส่ภาชนะอื่นที่สะอาด มีฝาปิดมิดชิด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคและควรเก็บในตู้เย็น

ใครเคยไปกิน “ทูน่าคอร์นสลัด” ที่ร้านอาหารบ้างคะ น้องหลุมรู้สึกว่ามันอร่อยมากกก แต่ปริมาณน้อยไปนิสไม่สาแก่ใจเด็กอ้วนเลย อยากกินจานพูน ๆ ฉ่ำเต็มปากพร้อมดูซีรีส์ฟิน ๆ ที่บ้าน คิดได้ก็รีบลุกจากเตียง วันนี้ต้องพึงพอใจแน่นอนเพราะเราจะทำ “ทูน่าคอร์นสลัด” จานพูน ๆ กันค่ะ เป็นเมนูสลัดที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม ถูกปากทุกวัย และทำไม่ยากเลย ที่สำคัญเราได้ “เดลิเฟรชผักรวมแช่แข็ง” มาเป็นวัตถุดิบไฮไลต์ที่จะทำให้การทำอาหารของเราในวันนี้ง่ายเหมือนปอกกล้วยอีกด้วย ใครพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเล้ยยย~

วัตถุดิบ

1. เดลิเฟรชผักรวมแช่แข็ง 200 กรัม
2. น้ำสลัดครีม 5 ช้อนโต๊ะ
3. ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
4. สับปะรดหั่นเต๋า 100 กรัม

วิธีทำSTEP 1 : ลวก

• ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำ เดลิเฟรชผักรวมแช่แข็ง มาลวกให้พอสุกประมาณ 2 นาที
• ตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็นเพื่อหยุดความร้อน ทำให้ผักดูสดและกรอบ

STEP 2 : ผสมให้เข้ากัน

• เตรียมชามผสม นำทูน่าบีบน้ำออกให้แห้งใส่ลงในชามผสม ตามด้วยสับปะรด เดลิเฟรชผักรวมแช่แข็ง ที่พักไว้ และน้ำสลัดครีม
• คลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมจัดเสิร์ฟ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เตรียมถ้วยจัดเสิร์ฟ นำทูน่าคอร์นสลัดจัดใส่ถ้วยให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า

อิ่มฟินมีความสุขที่สุดกับเมนู “ทูน่าคอร์นสลัด” จานใหญ่พูน ๆ แบบนี้มีความสุขที่สุด แถมรสชาติยังหอมหวานมันไม่ต่างจากร้านอาหารเลยจ้า ที่ฟินเบอร์นี้เพราะเรามี “เดลิเฟรชผักรวมแช่แข็ง” เป็นผักสดคุณภาพที่ปลูกในฟาร์มซึ่งได้มาตรฐาน ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดปลอดภัย ก่อนนำเข้าสู่กระบวนการถนอมอาหารด้วยความเย็นติดลบ 18 องศาเซลเซียส เพื่อหยุดยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ทำให้คงสภาพความสดใหม่ไว้ได้ เมื่อนำไปปรุงเป็นเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูสลัดผัก หรือเมนูอาหารอื่น ๆ ก็จะได้รับคุณประโยชน์จากผักอย่างครบถ้วน ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยนะคะ หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ makroclick แล้วเจอกันใหม่กับเมนูหน้า บ๊ายบายค่า!  

ปลาทูน่ากระป๋องเก็บยังไง

ปลากระป๋องเก็บในตู้เย็นได้ไหม

อาหารกระป๋องเปิดแล้วเก็บยังไง

ปลากระป๋องอยู่ได้กี่ปี