Show
ไม่ว่าในห้องครัวของคุณจะมีอุปกรณ์เครื่องครัวครบครันขนาดไหนก็ตาม แต่หนึ่งอาวุธที่คุณจะขาดไม่ได้เด็ดขาดเลยก็คือ “เตาทำอาหาร” ค่ะ สำหรับเตานี่เรียกว่ามีไว้ให้อุ่นใจเพราะไม่ว่าคุณจะทำอาหารบ่อยมากน้อยแค่ไหนก็จำเป็นต้องมีค่ะ ซึ่งเตาเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวพื้นฐานในการปรุงอาหาร หลาย ๆ เมนูจะต้องใช้เตาเพื่อรังสรรความอร่อยและความอิ่มท้อง และไม่ว่าอุปกรณ์การทำอาหารจะพัฒนาให้มีการใช้ง่ายและสะดวกมากแค่ไหนแต่ก็ไม่มีใครโค่นล้มเตาไปได้ค่ะ ซึ่งเดี๋ยวนี้เตาเองก็มีหลากหลายรูปแบบให้คุณได้เลือกและมีการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัย ไม่ว่าจะเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ใช้แม่เหล็กเป็นตัวทำความร้อน เตาขดลวดไฟฟ้าที่ส่งความร้อนผ่านขดลวด หรือเตาปิกนิกที่มีขนาดเล็กและสามารถหอบหิ้วไปทำอาหารนอกบ้านได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าจะพูดถึงตำนานและความคลาสสิกคงต้องยกให้กับ “เตาแก๊ส” เลยค่ะ เพราะเตาชนิดนี้เป็นที่นิยมและใช้งานง่าย มีให้เลือกใช้ทั้งในเชิงพาณิชย์และภายในครัวเรือน ซึ่งในวันนี้เราก็มีเตาแก๊สที่ดีที่สุดมาฝากกันอีกเช่นเคย แต่ก่อนจะไปดูรีวิวเตาแก๊สแต่ละยี่ห้อกันนั้น เรามาดูประเภทหัวของเตาแก๊สและวิธีเลือกซื้อกันก่อนดีกว่าค่ะ ประเภทหัวเตาแก๊ส1. เตาแก๊สหัวทองเหลืองหัวเตาแบบทองเหลืองถือว่าเป็นหัวเตาแบบดั้งเดิมเลยค่ะ หัวเตาชนิดนี้มักจะทำมาจากเหล็กหล่อหรือทองเหลือง เหมาะสำหรับการใช้งานหนัก ๆ เช่นการผัดหรือทอดเนื่องจากคุณสมบัติของทองเหลืองคือนำความร้อนได้เร็วและมีความทนทาน ทนความร้อนสูงได้ดี มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน เรียกว่าซื้อครั้งเดียวใช้งานได้คุ้มค่าแน่นอน แต่ถึงอย่างนั้นหัวเตาแบบทองเหลืองก็ยังมีข้อเสียอยู่ นั่นก็คือบางครั้งความแรงของไฟอาจจะไม่คงที่มากนักและอาจจะทำให้ก้นภาชนะมีคราบเขม่าได้ง่ายเนื่องจากเปลวไฟค่อนข้างสูง 2. เตาแก๊สหัวอินฟาเรดหัวเตาอีกหนึ่งชนิดที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในปัจจุบัน เตาแก๊สแบบอินฟาเรดจะมีลักษณะเป็นแผ่นเซรามิกที่มีรูพรุนเล็ก ๆ จำนวนมาก ซึ่งเมื่อเปิดเตาแก๊สจะถูกดูดซึมและสะสมอยู่ภายในหัวเตาแล้วถูกปล่อยออกมาทีละน้อย ๆ ผ่านรูพรุนเหล่านี้ นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้เตาหัวอินฟาเรดประหยัดแก๊สได้มากกว่าและก้นภาชนะไม่เกิดคราบเขม่าเนื่องจากเปลวไฟต่ำแต่ให้ความร้อนได้ดีทีเดียวค่ะ หัวเตาประเภทนี้จะเหมาะกับบ้านที่ทำอาหารไม่บ่อยมากนักและเน้นเมนูต้ม ๆ ย่าง ๆ เป็นส่วนใหญ่ ส่วนข้อเสียของเตาหัวอินฟาเรดก็คืออายุการใช้งานค่อนข้างสั้น เนื่องจากเซรามิกมีลักษณะที่ค่อนข้างเปราะ นอกจากนี้การใช้งานจะใช้เวลานานกว่าเตาชนิดอื่นประมาณหนึ่งเลยค่ะเพราะต้องรอให้แก๊สซึมเข้าหัวเตาจนทั่วก่อนถึงจะปล่อยไฟออกมา 3. เตาแก๊สหัวเทอร์โบเตาหัวเทอร์โบเป็นการผลิตขึ้นมาเพื่อเพิ่มความแรงของไฟและความรวดเร็วในการประกอบอาหารค่ะ โดยหัวเตาจะเป็นรูเล็ก ๆ คลายเตาหัวอินฟาเรด แต่เมื่อเปิดเตาแล้วไฟจะแรงและสูงกว่าเตาหัวทองเหลือง นั่นเป็นเพราะการบีบรูหัวเตาให้เล็กลงเพื่อเพิ่มแรงดันแก๊ส แน่นนอว่าข้อดีของเตาประเภทนี้คือร้อนเร็ว ทำอาหารสุกได้เร็ว ช่วยประหยัดเวลาได้เป็นอย่างดี เรามักจะเห็นแม่ครัวใช้กันตามร้านอาหาร แต่ข้อเสียใหญ่ ๆ เลยก็คืออายุการใช้งานของเตาประเภทนี้จะสั้นกว่าเมื่อเทียบกับเตาประเภทอื่น และเมื่อใช้งานเป็นเวลานานมากจนเกินไปก้นภาชนะจะเกิดคราบเขม่าได้ง่ายอีกด้วย วิธีเลือกซื้อเตาแก๊สแบบไหนที่เหมาะกับคุณที่สุดเตาแก๊สเป็นเครื่องครัวที่มีความสำคัญไม่แพ้ใครในบ้านแต่ก็มักจะถูกมองข้ามอยู่เสมอ อาจจะเป็นเพราะเราใช้งานอยู่ทุกวันจนมองข้ามความสำคัญไปก็ได้ ซึ่งเตาแก๊สก็ไม่แตกต่างจากเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดอื่น ๆ ภายในครัวสักเท่าไหร่ นั่นก็คือเราจะต้องใส่ใจทั้งในเรื่องของการใช้งาน การดูแลรักษา และการเลือกซื้อค่ะ เนื่องจากเตาแก๊สเป็นเครื่องครัวที่เกี่ยวข้องกับไฟ ดังนั้นการเลือกซื้อเตาแก๊สจึงจะต้องมีความพิถีพิถันต้องแต่ขั้นตอนการเลือกซื้อ ซึ่งเราก็ได้รวบรวมคำแนะนำในการเลือกซื้อเตาแก๊สมาฝากเพื่อน ๆ ไว้ในหัวข้อนี้แล้วค่ะ 1. เลือกตามการใช้งาน
2. เลือกประเภทของหัวเตาหัวเตาแต่ละประเภทเหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกันอย่างที่เราได้บอกไปในหัวข้อก่อนหน้า ดังนั้นการเลือกซื้อหัวเตาให้เหมาะกับการใช้งานจึงเป็นอีกหนึ่งข้อที่สำคัญค่ะ ถ้าทำอาหารบ่อย ๆ แนะนำให้เลือกซื้อเตาหัวทองเหลืองเพราะทนทานกว่า ส่วนใครที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร ส่วนใหญ่ใช้เตากับเมนูอุ่น ต้ม ตุ๋น หรือนึ่งแนะนำให้เลือกหัวอินฟาเรดจะดีกว่าเพราะมีความร้อนคงที่ค่ะ 3. เลือกตามขนาดของพื้นที่เลือกประเภทของเตาได้แล้วต่อมาเราก็ต้องเลือกขนาดค่ะ เนื่องจากเตาแต่ละรุ่นแต่ละแบรนด์มีขนาดกว้างยาวไม่เท่ากัน บางรุ่นเตาไม่ยาวมากแต่เน้นความสูง บางรุ่นเตาไม่สูงมากแต่กว้าง ดังนั้นก่อนเลือกซื้อเตาควรวัดขนาดพื้นที่ที่จะติดตั้งเตาให้แม่นยำก่อน รวมไปถึงความสามารถในการรองรับน้ำหนักด้วยเพราะเตาบางรุ่นอาจจะมีน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัมเลยทีเดียว 4. ประเภทวัสดุที่ใช้ทำหน้าเตาหลาย ๆ คนอาจจะมองข้ามวัสดุหน้าเตาไป แต่จริง ๆ แล้วหากคุณต้องการให้เตาแก๊สมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ควรเลือกวัสดุหน้าเตาที่มีการเคลือบผิวกระจกหรือมีสารเคลือบป้องกันสนิมด้วย เนื่องจากการเลือกวัสดุหน้าเตาที่ทำจากสแตนเลสอย่างเดียวนั้นอาจมีโอกาสที่จะเกิดสนิมในระยะยาวได้ อีกทั้งพวกผิวกระจกเหล่านี้ยังดูแลรักษาทำความสะอาดได้ง่ายกว่าด้วยนะคะ 5. การรับประกันหลังการขายเนื่องจากเตาแก๊สเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เกี่ยวข้องกับแก๊สและไฟฟ้าที่อาจมีอันตรายถึงชีวิตได้ ดังนั้นก่อนเลือกซื้อเตาแก๊สควรตรวจสอบด้วยว่ารุ่นที่ต้องการนั้นมีบริการหลังการขายยาวนานแค่ไหนและครอบคลุมเรื่องใดบ้าง บางแบรนด์อาจจะรับประกันเฉพาะหัวเตา บางแบรนด์รับประกันเฉพาะลูกบิดปรับความแรง หรือบางแบรนด์อาจจะรับประกันทั้งชิ้นค่ะ รีวิว เตาแก๊สหัวเดี่ยว Bosskon รุ่น BS 101ราคา 255 บาท* เตาแก๊สหัวเดี่ยวเหมาะสำหรับบ้านที่ทำอาหารไม่เยอะมากนักค่ะ สำหรับเตาแก๊สรุ่น BS 101 จะหุ้มด้วยสแตนเลสคุณภาพดี ทำความสะอาดง่าย ความดันแก๊สอยู่ที่ 2000pa/2800pa ส่วนหัวเตาจะทำจากเหล็กหล่อเคลือบทองเหลืองและเคลือบเงาอีกหนึ่งชั้นเพื่อเพิ่มความสวยงามและความแข็งแรง ฝาครอบหนาทนทานต่อการกัดกร่อนและอุณหภูมิสูง สามารถใช้งานได้อย่างยาวนานพร้อมการรับประกัน 1 ปีค่ะ
รีวิว SMARTHOME เตาแก๊สหัวอินฟราเรด รุ่น SM-GA1H-07ราคา 359 บาท* เตาแก๊สหัวอินฟาเรดจากแบรนด์สมาร์ทโฮม หัวเตาเป็นแบบอินฟาเรด กระจายความร้อนได้ดีและไม่ทำให้ก้นภาชนะเป็นคราบเขม่า ตัวเตาผลิตจากสแตนเลสคุณภาพดีเยี่ยม มีความทนทานและไม่เป็นสนิม มาพร้อมขาเตารองภาชนะเคลือบ Enamel ที่ทนความร้อนสูงได้เป็นอย่างดีช่วยเพิ่มความแข็งแรงและทนทานต่อการกระแทก ขนาดกระทัดรัดและมีน้ำหนักเบากำลังดี เคลื่อนย้ายสะดวก
รีวิว KASHIWA เตาแก๊สหัวคู่ รุ่น K-2000ราคา 410 บาท* KASHIWA เป็นอีกหนึ่งแบรนด์เครื่องครัวที่มีสินค้าหลากหลายค่ะ สำหรับเตาแก๊สหัวคู่รุ่น K-2000 มีขนาดกำลังดีและหน้าตาสวยงาม ตัวหน้าเตาผลิตจากสแตนเลสอย่างดี มีความสวยงามและทนทาน หัวเตาทองเหลืองกระจายความร้อนได้ดีและทำให้อาหารสุกทั่วถึงกัน สำหรับเตาแก๊สรุ่นนี้จะเหมาะกับหัวปรับแก๊สความดันต่ำและเหมาะกับการใช้งานภายในครัวเรือนค่ะ
รีวิว KASHIWA เตาแก๊สหัวคู่ รุ่น K-2007ราคา 410 บาท* เตาแก๊สหัวอินฟาเรดรุ่นนี้สามารถปรับความแรงของไฟได้ตามต้องการ ตัวเตาผลิตจากสแตนเลสที่มีความสวยงาม ไม่เป็นสนิม และทำความสะอาดง่าย หน้าตาภายนอกสวยงามและมีขนาดกระทัดรัด จัดวางและเคลื่อนย้ายสะดวกสบาย หัวอินฟาเรดไม่มีเปลวไฟทำให้สามารถต้านลมได้ดี ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม หรือนึ่งก็สามารถทำได้หมดและประหยัดแก๊สได้มากขึ้นอีกด้วยค่ะ
รีวิว OTTO เตาแก๊สหัวเดี่ยว รุ่น GS-891ราคา 659 บาท* เพิ่มความสวยหรูดูดีให้กับห้องครัวของคุณด้วยเตาแก๊สรุ่น GS-891 จากแบรนด์ OTTO ค่ะ สำหรับรุ่นนี้หัวเตาจะเป็นสแตนเลสที่ทนความร้อนสูงได้ดีและกระจายความร้อนได้เร็ว หน้าเตาเคลือบคริสตัลสวยงาม ทนความร้อนได้ถึง 1,000 องศาเซลเซียสและทำความสะอาดง่าย ขาเตาผลิตจากเหล็กเคลือบ ENAMEL ทานความร้อนได้ดี ไม่เป็นสนิม และรองรับน้ำหนักได้เป็นอย่างดี พร้อมระบบตัดแก๊สอัตโนมัติเพื่อความปลอดภัย
รีวิว Imarflex เตาแก๊สหัวเดี่ยว รุ่น IG-431ราคา 759 บาท* เตาแก๊สหัวทองเหลืองรุ่น IG-431 จากแบรนด์ Imarflex ตัวเตาสแตนเลสและหน้าเตาเคลือบกระจกช่วยเพิ่มความสวยงาม ดูดี และยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วยค่ะ หัวเตาแก็สแข็งแรงและทนต่อความร้อนสูง ไฟร้อนเร็วช่วยให้อาหารสุกเร็วขึ้นและประหยัดแก๊สได้มากขึ้น สำหรับเตารุ่นนี้เหมาะกับหัวปรับแรงดันต่ำและมีความดันแก๊ส 2,800 pa เหมาะกับการใช้งานในครัวเรือนและรับประกันนาน 1 ปีค่ะ
รีวิว OTTO เตาแก๊สหน้ากระจกหัวเทอร์โบและอินฟราเรด รุ่น GS-895ราคา 819 บาท* หัวอินฟาเรดก็ดี หัวทองเหลืองก็โดน ใครเลือกไม่ได้ก็จัดทั้งทั้งสองแบบไปเลยสิคะกับเตาแก๊สรุ่น GS-895 จากแบรนด์ OTTO เตาแก๊ส 2 หัวรุ่นนี้มีทั้งหัวทองเหลืองและหัวอินฟาเรดมาให้อย่างครบครัน หัวเตาอินฟาเรดทำจากแผ่นเซรามิคคุณภาพดี ทนความร้อนสูง ความร้อนขึ้นสู่ภาชนะโดยตรงไม่แผ่ออกด้านข้าง นอกจากนี้สามารถปรับความร้อนได้ตามความต้องการ ไม่มีคราบเขม่าติดก้นภาชนะ กระจายความร้อนได้เร็วและสะดวกในการประกอบอาหารค่ะ
รีวิว DENPA เตาแก๊สอินฟาเรดหัวคู่ รุ่น GAS033ราคา 1,089 บาท* เตาแก๊สหัวอินฟาเรด รุ่น GAS033 จากแบรนด์ DENPA รุ่นนี้หัวเตามีให้ทั้งแบบอินฟาเรดและเทอร์โบ ครบจบในเตาเดียว ตัวเตาผลิตจากสแตนเลส สวยงาม แวววาว และทำความสะอาดง่ายไม่เป็นสนิม หัวเตาไฟแรง ร้อนเร็วทำให้ประหยัดทั้งเวลาและแก๊สได้มากขึ้น นอกจากนี้หัวเตาแก๊สไม่มีเปลวไฟทำให้ก้นภาชนะไม่มีคราบเขม่าดำ นอกจากเตาแก๊สจะแข็งแรงทนทานแล้วยังช่วยยืดอายุให้กับภาชนะได้อีกด้วยค่ะ
รีวิว Electrolux เตาแก๊สตั้งโต๊ะ รุ่น ETG726BXSราคา 1,790 บาท* เตาแก๊สหัวคู่จากแบรนด์ ELECTROLUX รุ่นนี้มีหัวเตาประเภททองเหลืองค่ะ ข้อดีคือทองเหลืองจะมีความทนทาน ทนความร้อน และส่งความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ ตัวเตาผลิตจากสแตนเลสคุณภาพดี สีเงินเงาวาวช่วยเพิ่มความดูดีให้กับห้องครัวและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย มีดีไซน์สวยงามทันสมัย ลูกบิดแบบ PIEZO ติดตั้งอยู่ด้านบนช่วยให้คุณสามารถควบคุมไฟได้ง่ายและสะดวกไมากขึ้น ไม่ต้องคอยก้มมองระดับไฟให้ปวดหลัง
รีวิว RINNAI เตาแก๊ส 2 หัวมีเตาย่างตรงกลาง รุ่น RI-524Eราคา 1,974 บาท* เตาแก๊สรุ่น 2 หัวมาพร้อมเตาสำหรับย่างตรงกลางเพื่อเพิ่มความสะดวกสบาย ไม่ต้องซื้อเตาย่างแยกหรือก่อไฟให้มือเลอะและกลิ่นควันติดตัว หัวเตาทั้ง 2 หัวผลิตจากทองเหลืองคุณภาพดี มีความทนทานและส่งความร้อนได้สม่ำเสมอ ขาตั้งภาชนะเคลือบอีนาเมลเพิ่มความสวยงามและความทนทาน สำหรับปุ่มปรับความร้อนใช้งานง่าน เลือกระดับความร้อนได้หลากหลาย ส่วนเตาย่างมาพร้อมตะแกรงและถาดรองน้ำมันเพื่อความสะอาดและความสะดวกในการใช้งานค่ะ
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
วิธีทำความสะอาดเตาแก๊สเป็นเรื่องปกติที่ระหว่างการประกอบอาหารอาจจะมีเศษอาหารกระเด็นทำให้เตาเลอะเปรอะเปื้อนบ้าง ดังนั้นหลังประกอบอาหารทุกครั้งจึงควรรีบทำความสะอาดทันทีเพื่อความสะอาดและเพื่อสุขอนามัยที่ดี แต่ก็มีบ้างที่บางครั้งเราหิวจัดหรือมัวแต่ตื่นเต้นกับอาหารจนลืมที่จะทำความสะอาดเตาจนคราบเหล่านั้นแห้งกรังติดไปกับเตาจนทำความสะอาดยากขึ้นและดูไม่สวยงาม ดังนั้นเรามาดูเคล็ดลับในการทำความสะอาดเตาให้กลับมาสวยปิ๊งเหมือนใหม่กันดีกว่าค่ะ
|