อาหารอะไรที่กินแล้วไม่อ้วน

การลดน้ำหนักเป็นหนึ่งในหัวข้อที่มีการค้นหามากที่สุดทางออนไลน์ แต่นับตั้งแต่มีการล็อคดาวน์ (เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด 19 ) การลดน้ำหนักที่บ้านก็กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก อาจเป็นเพราะจู่ ๆ ทุกคนก็เริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากวิถีชีวิตที่กินนอนอยู่แต่ในที่พัก ข่าวดีก็คือการลดน้ำหนักจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป คุณไม่จำเป็นต้องกินคีโตเต็มรูปแบบ, กินอาหารแบบ IF 16/8, ทานแต่เมนูอาหารคลีนแบบแคลต่ำ, หรือใช้วิธีทานแบบ Carnivore Diet ที่กินเนื้อสัตว์อย่างเดียว เพื่อลดน้ำหนัก (แม้ว่าวิธีทั้งหมดมันจะช่วยได้จริง) เรามีวิธีจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีความสุข เพียงแค่คุณต้องรู้จักวิธีลดน้ำหนักให้สมดุลกับอาหารที่กิน

ซึ่งวันนี้เราจะมีมาบอกถึง อาหาร 5 ชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณไม่ต้องการให้น้ำหนักเพิ่ม และ อาหาร 5 ชนิดที่ควรรับประทานแทนการลดน้ำหนัก แน่นอนค่ะว่าการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารง่าย ๆ อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายแบบบอดี้เวทที่บ้านหรือออกกำลังกายแบบวิ่งเพื่อฟิตหุ่นกู้ร่างพัง (แม้ว่านั่นอาจช่วยได้เช่นกัน) และนี่คือเคล็ดลับที่ดีที่สุดของเราในการลดน้ำหนักที่คุณสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ค่ะ

5 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง หากคุณไม่ต้องการให้น้ำหนักเพิ่ม

1. อาหารแปรรูป : เป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการยืดอายุอาหาร อาหารแปรรูปจะมีสารปรุงแต่งและส่วนผสมเทียมมากมาย เพื่อให้มีอายุการใช้งานนานขึ้นและให้รสชาติที่อร่อยถูกปากมากขึ้น ตัวอย่างอาหารแปรรูป ได้แก่ ไส้กรอก, ขนมเบเกอรี่แบบสำเร็จรูป, ขนมขบเคี้ยว หรือบิสกิต เป็นต้น

ไม่ควรทานอาหารสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอก

2. แอลกอฮอล์ : การตัดแอลกอฮอล์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้  เพราะแอลกอฮอล์นั้นมีพลังงานสูงรองจากไขมัน ทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่เป็นสารพิษต่อร่างกาย การดื่มแอลกอฮอล์ทำเกิดอาการขาดน้ำและมีความอยากทานอาหารมากกว่าปกติ (1)

แอลกอฮอล์มีพลังงานสูงรองจากไขมัน

3. น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ : น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ไม่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ และมันอาจทำให้เกิดการเสพติดความหวานจนทำลายฟันและทำร้ายอวัยวะของคุณด้วยได้ เครื่องดื่มที่มีฟองและแม้แต่น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ก็มีน้ำตาลผสมอยู่ทั้งนั้น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ให้มากที่สุด หรือหากหลีกเลี่ยงไม่ได้แนะนำให้คุณเริ่มจากเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เป็นน้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลหญ้าหวาน 

น้ำตาลทรายขาว ไม่ดีต่อสุขภาพ และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

FESTA STEVIA SWEETENER น้ำตาลหญ้าหวาน

FITNE'Sweet Stevia น้ำตาลหญ้าหวาน

กรีนสวีทเอ็กแทรกซ์ น้ำตาลหญ้าหวาน

4. ช็อคโกแลตบาร์ หรือ ช็อกโกแลตแท่ง : ไม่เพียงแต่มีน้ำตาลในปริมาณสูงมาก แต่ยังมีสารเติมแต่งอีกด้วย เราแนะนำให้คุณทานเป็นโปรตีนบาร์รสช็อคโกแลตแทนได้ค่ะ แต่คุณควรเลือกโปรตีนบาร์ที่มีน้ำตาลไม่เกิน 6-8 กรัม/บาร์โปรตีน 1 ชิ้น

ช็อคโกแลตแท่ง มีน้ำตาลในปริมาณสูงมาก

โปรตีนบาร์ Quest Protein Bar Chocolate Brownie

โปรตีนบาร์อัดแท่ง Musashi High Protein Bar

5. อาหารสะดวกซื้อ หรือ อาหารฟาสต์ฟู้ด : เป็นประเภทเดียวกับอาหารแปรรูปอาหารที่ซื้อกลับ อาหารพวกนี้จะมีแคลอรี่สูงมาก ๆ และมักจะมีส่วนผสมของไขมันที่ไม่ดี รวมถึงมีคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพและปริมาณน้ำตาลสูงอีกด้วย แม้ว่ามันมีรสชาติดีอร่อยถูกปาก แต่สิ่งเหล่านี้ไม่เคยเป็นผลดีต่อร่างกาย เราแนะนำให้คุณปรุงอาหารทานเองโดยใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารคลีนที่เป้นสูตรลดโซเดียมและน้ำตาลจะดีที่สุดค่ะ

Goodlife (กู๊ดไรฟ์) น้ำปลาแท้ เครื่องปรุงโลโซเดียม

Goodlife (กู๊ดไรฟ์) ซีอิ๊ว สำหรับอาหารสุขภาพ

ผงไนซ NIZE ผงปรุงรสอาหารคลีน สูตรต้นตำรับ ลดโซเดียม 70%

5 อาหารที่ควรกินมากขึ้น เพื่อช่วยลดน้ำหนัก

เมื่อพูดถึงเรื่องการลดน้ำหนัก เราขอเตือนเรื่องแคลอรี่ เพราะบางคนก็ลดแคลอรี่ต่อวันจนร่างกายไม่มีอะไรไปใช้เป็นพลังงานเลย ดังนั้น “คุณควรพยายามกินอาหารที่สมดุล เพื่อที่คุณจะได้รับสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม” ตามหลักการแล้วคุณควรรับประทานผักและผลไม้รวมกันวันละ 5 มื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าระดับวิตามินของคุณจะได้รับในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการ

วิธีที่ง่ายที่สุดก็คือการเพิ่มผักใบเขียวให้กับมื้ออาหารของคุณ  เช่นรับประทานมะเขือเทศกับเบคอนและไข่ในมื้อเช้าทาน, การทานแอปเปิ้ลตอนเช้า, การทานหน่อไม้ฝรั่งและผักคะน้าในมื้ออาหารกลางวัน, การทานกล้วยในช่วงบ่าย หรืออะโวคาโดครึ่งลูกในเป็นอาหารว่างย่ามบ่าย วิธีนี้จะเป็นการเพิ่มกากใยลงในอาหารของคุณ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยมากขึ้นสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่หิวบ่อย ๆ นั่นเองค่ะ เราขอแนะนำกลุ่มอาหารต่อไปนี้ เพื่อการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพของคุณ

1. อาหารที่มีโปรตีนสูง : เช่นไก่, ถั่ว และไข่ โปรตีนจะเหมาะสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและการลดน้ำหนัก ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทานอาหารเสริมอย่างผงโปรตีนหรือของว่างที่มีโปรตีนสูงอย่างโปรตีนบาร์ สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานมากขึ้น

เนื้ออกไก่แบบลอกหนังออก

เวย์โปรตีน FITWHEY VITAXTRONG 100% REAL WHEY PROTEIN

เวย์โปรตีน Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey Protein Isolate

เวย์โปรตีน Proflex Whey Protein Isolate Pure

เวย์โปรตีน Dymatize Elite Whey Protein

2. อาหาร GI ต่ำ : เช่นข้าวโอ๊ต, มันเทศ และพืชตระกูลถั่ว สิ่งเหล่านี้จะช่วยเติมเต็มช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องเร็ว และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเช่นกัน GI เป็นดัชนีน้ำตาลในเลือดและเป็นการจัดอันดับโดยการเทียบเคียงคาร์โบไฮเดรตในอาหาร ตามผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มี GI สูง เพราะจะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น

3. ผลไม้ : เลือกผลไม้ที่มีเส้นใยมาก เช่น ลูกแพร์, ราสเบอร์รี่ และอะโวคาโด พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และการรับประทานผลไม้มากขึ้นสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้