ถึงแม้สีที่เกิดขึ้นจะทำให้ไม่น่ารับประทาน แต่ก็ไม่ได้เป็นสารอันตรายหรือสารก่อมะเร็งแต่อย่างใด สามารถรับประทานกันได้ตามปรกติ นอกจากนี้ความร้อนที่มากเกินไปก็มักจะทำให้โปรตีนในไข่จับตัวเป็นก้อนมากเกิน ซึ่งทำให้ไข่ขาวเหนียวและไข่แดงแห้งได้
เราสามารถป้องกันไม่ให้ไข่แดงเกิดเป็นวงแหวนสีเขียวได้ โดยการต้มไข่แค่ให้นานพอที่จะทำให้เนื้อไข่แข็งแล้วนำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นทันที บอกเลยว่า ไข่ต้ม ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วย ลดน้ำหนัก ได้ดีสุดๆ ค่ะ เพราะนอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องแล้ว ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีมากๆ อีกด้วย และการกินไข่ในมื้อเช้า ยังช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดีอีกด้วยล่ะค่า แต่แน่นอนว่าการทานไข่มากๆ ก็มีผลเสีย ฉะนั้นจึงควรทานอย่างพอเหมาะ หรือเปลี่ยนเป็นการทานไข่ขาวมากกว่าไข่แดงก็จะดีกว่าค่ะ และสำหรับใครที่เบื่อเมนูไข่แบบเดิมๆ วันนี้เราก็มี 9 เมนูไข่ต้ม ที่ไม่ใช่เมนูไข่ต้มธรรมดาๆ มาให้ลองทำกัน! ใครกำลังลดน้ำหนักอยู่ จดสูตรกันไปด่วนๆ เลยจ้าา เมนูแสนง่าย อร่อย ที่ใครๆก็สามาถทำได้เมนูแสนง่าย ไข่เจียวแฮมไข่แดงเค็ม /ออมเล็ตแฮมไข่แดงเค็ม kai jeaw ham kab kai dang kem / omelet ham with salted egg yolk ใช้ส่วนผสมน้อยมากๆ ปรุงรสเพียงแค่ เกลือป่น พริกไทย แค่นี้ก็อร่อยลงตัว ลงมือทำกันเลยคะ😊❤🥰
สูตรอาหารโดย
Bambibam❤
ทองหยอด
อ่าน 1.2k ครั้ง
เอาใจคนรักขนมไทย น้องหลุมดำชวนทำ “ทองหยอด” ขนมมงคลที่ไม่ว่าใครก็รู้จัก ลูกเล็กพอดีคำรสชาติหวานฉ่ำ กินคู่ชาร้อนหรือชาเย็นสักแก้วช่างฟินกระจาย!
ส่วนผสม: ไข่แดงของไข่เป็ด, น้ำตาลทรายขาวสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
หลนกุ้งย่างไข่แดงเค็ม
อ่าน 308 ครั้ง
ใช้กะทิอัมพวารังสรรค์อาหารธรรมดาให้เป็นมื้อพิเศษ 💕 จานนี้เราตั้งใจให้มีรสสัมผัสที่หลากหลายค่ะ เวลาทานจะได้สัมผัสของกุ้งที่ย่างมาหอมๆ หลนสามรสที่เจือเปรี้ยวจากมะดัน มีลูกโดดเพิ่มความเผ็ด เพิ่มความนัวหอมมันของไข่แดงเค็ม 🤤 #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี ✌️
ส่วนผสม: กุ้ง, กะทิอัมพวา, ตะไคร้, หอมแดง, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้า แดง เหลือง อย่างละ 1 เม็ด, พริกขี้หนู, มะขามเปียก, มะดัน, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, ไข่แดงเค็มสูตรอาหารโดย
GopOpOp
ซาลาเปาลูกท้อลาวาไหล
อ่าน 134 ครั้ง
ชวนทำเมนูมงคล “ซาลาเปาลูกท้อลาวาไหล” จัดหนักไส้ตู้ม บิทีไหลเยิ้มสะท้านหัวใจ รสชาติถูกปากประหนึ่งเชฟภัตตาคาร ตรุษจีนนี้ไม่ลองทำคือพลาดน้า
ส่วนผสม: แป้งซาลาเปา, ไข่แดงเค็มนึ่งสุก, ยีสต์ผงสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ยำหมูยอไข่แดงเค็ม
อ่าน 658 ครั้ง
ทำง่ายมากๆ ค่ะ ขยับเบาๆ พร้อมเต้น วะเอ๊ะๆ ตามสไตล์ช่างกบไปด้วย 💃 ก็ได้ยำหมูยอไข่แดงเค็มมากินแล้ว 🤤 ยำหมูยอเด้งๆ ไข่แดงเค็มมันๆ น้ำยำรสเปรี้ยวหวานนำ เค็มเผ็ดตาม .. อาหย่อยยยย
ส่วนผสม: หมูยอ ขนาดกลาง, ไข่แดงเค็ม, หอมหัวใหญ่, ต้นหอม, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, พริกจินดา, น้ำปลา, น้ำตาล, มะนาวสูตรอาหารโดย
GopOpOp
กรวยกะหรี่
อ่าน 410 ครั้ง
หากินยากก็ทำเองได้! กับเมนู “กรวยกะหรี่” ของว่างแบบไทย ๆ แป้งกรอบนุ่มไส้แน่นหอมผงกะหรี่ อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นแบบไหน มาจดสูตรเข้าครัวกันเลย
ส่วนผสม: แป้งเอนกประสงค์, ไข่แดง, ผงกะหรี่สูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
แกงเขียวหวานหมูเด้งไข่แดงเค็ม
อ่าน 1.2k ครั้ง
Up level แกงเขียวหวานธรรมดาให้นัวนวลด้วยหมูเด้งห่อไข่แดงเค็ม หอม มัน 🤤 … เพราะธรรมดาโลกไม่จำ 😎
ส่วนผสม: พริกแกงเขียวหวาน, กะทิ, หมูเด้ง, ไข่แดงเค็ม, มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, โหระพา, ผงปรุงรส, น้ำตาลปี๊บสูตรอาหารโดย
GopOpOp
ขนมผิง
อ่าน 35.6k ครั้ง
ขนมไทยทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ กับเมนู “ขนมผิง” รสหวานมัน มีความกรุบกรอบละลายในปาก เป็นขนมไทยโบราณที่คนรุ่นใหม่รู้ไว้ไม่เสียหาย มาทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม: แป้งมัน, กะทิ, น้ำตาลทรายขาว, ไข่แดงสูตรอาหารโดย
poypanittha
บัวลอยไข่แดงเค็ม
อ่าน 2.2k ครั้ง
ขนมไทยที่ทำง่ายมาก ใครว่างๆนั่งปั้นบัวลอยเองก็สนุกนะคะ อันนี้เราซื้อแบบสำเร็จรูปมา
ส่วนผสม: บัวลอยสำเร็จรูป, น้ำเปล่า, กะทิ, น้ำตาลทราย, เกลือ, มันต้มในน้ำเชื่อม, ไข่แดงเค็มสูตรอาหารโดย
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎
สปาเกตตีปลาหมึกผัดไข่เค็ม
อ่าน 4.2k ครั้ง
คนรักเส้นและไข่เค็มห้ามพลาดกับ “สปาเกตตีปลาหมึกผัดไข่เค็ม” เมนูเส้นคลุกซอสไข่เค็มหอมมันสุดเย้าย้วน พร้อมหมึกชิ้นโตเต็มคำชวนให้น้ำลายสอ
ส่วนผสม: ปลาหมึก, ไข่แดงเค็ม, เส้นสปาเกตตีสูตรอาหารโดย
คามิน้องวิว
หมูก้อนไข่แดงเค็ม
อ่าน 904 ครั้ง
ไอเยิ้ฟเมนูนี้ ,, ดีมากกกกก
ส่วนผสม: หมูสับ, รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ผงปรุงรส, แป้งชุบทอด, ไข่แดงเค็ม, น้ำมันพืช, กระเทียมเจียว, ผักชีสูตรอาหารโดย
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎
ข้าวเนื้อย่างไข่แดงดอง
อ่าน 7.5k ครั้ง
ถ้าพูดถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ชาวสายเนื้อต้องถูกใจ ก็ต้องเมนูนี้เลย “ข้าวเนื้อย่างไข่แดงดอง” แค่นึกภาพตามก็หิวแล้ว!
ส่วนผสม: เนื้อวัว, ไข่แดงสูตรอาหารโดย
อดีตพนักงานวงในทั่นหนึ่ง
ปลาดุกทอดผัดพริกขิงไข่แดงเค็ม
อ่าน 1.7k ครั้ง
เคยถามแม่ว่า ผัดพริกขิง กับ ผัดพริกแกง ต่างกันยังไง? 👵🏻บอกว่า ผัดพริกขิงก็ต้องใส่ขิงไงลูก 🐸ก็งง ขิงอยู่ตรงไหน? มาถึงบางอ้อตอนได้ทำเครื่องแกงเค้าใส่ขิงลงไปด้วย มิน่า พริกแกงตั้งเยอะ แต่ไม่เผ็ดมาก เผ็ดเค็มหวานกลมกล่อม .. พร้อมเครื่องปรุงลับประจำตระกูล 🤫
ส่วนผสม: ปลาดุก, แป้งมัน-ล้างปลา, น้ำมัน, โหระพา, ใบมะกรูด, พริกแกงเผ็ด, ขิงแก่, น้ำตาลปี๊บ, พริกชี้ฟ้าสีแดง, ไข่แดงเค็ม, มะขามเปียกสูตรอาหารโดย
GopOpOp
ยำไข่แดงเค็ม
อ่าน 8.3k ครั้ง
พบกับเมนู “ยำไข่แดงเค็ม” เมนูยำรสจัดจ้านจัดเต็มด้วยไข่แดงเค็มเต็มคำ พร้อมน้ำยำรสเด็ดเอาใจคนรักความแซ่บ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!
ส่วนผสม: ไข่แดงเค็ม,หมูทอด, น้ำยำ, หอมแดงสูตรอาหารโดย
แม่หญิงแพรวา
ตำกะปิหลวงพระบางนอกครกไข่แดงเค็ม
อ่าน 694 ครั้ง
ตำกะปิหลวงพระบางนอกครกไข่แดงเค็ม
ส่วนผสม: มะละกอขูดเส้นแบน, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ, ผักชีใบเลื่อย, ไข่แดงเค็ม, กุ้งแห้ง, กระเทียม, พริกกะเหรี่ยง, กะปิ, น้ำตาลปี๊บ, มะนาว, น้ำปลาสูตรอาหารโดย
Weena Mania
ยำปลาร้าคอหมูทอดไข่แดงเค็ม
อ่าน 11.4k ครั้ง
มาทำ “ยำปลาร้าคอหมูทอดไข่แดงเค็ม” เมนูยำปลาร้าหอม ๆ และคอหมูทอดกรอบ ๆ จนคุณป้าข้างบ้านหิ้วข้าวเหนียวมากินด้วย
ส่วนผสม: ไข่แดงเค็ม, น้ำปลาร้า, สันคอหมูสูตรอาหารโดย
คามิน้องวิว
ถั่วฝักยาวผัดไข่แดงเค็ม
อ่าน 1.7k ครั้ง
- ได้ถั่วฝักยาวอินทรีย์เป็นของฝาก แต่เป็นช่วงที่ไม่มีเวลาทำอาหารเท่าไรนัก ค้นในตู้เย็นดู ก็มีไข่แดงเค็ม อบสุกแล้ว เหลืออยู่ 1.5 ลูก พริกชี้ฟ้าแดงอีกนิดหน่อย - ในที่สุดก็ได้เป็นเมนูนี้ออกมา อร่อยมากๆ จนต้องนำเสนอเลยค่าาาาา😊😍
ส่วนผสม: ถั่วฝักยาว, ไข่แดงเค็มหั่นชิ้นเล็ก, พริกชี้ฟ้าแดง, กระเทียมสับ, ซอสเห็ดหอม, น้ำมันพืชเล็กน้อยสูตรอาหารโดย
สไตล์ของแม่
วุ้นไข่ดาว
อ่าน 2.9k ครั้ง
มองแต่ตาก็ไม่รู้ว่าสิ่งที่อยู่ตรงหน้าคือของหวานกับเมนู “วุ้นไข่ดาว” เมนูขนมหวานที่ไม่ว่าใครก็เอ่ยปากว่า น่ารักและเหมือนไข่ดาวจริง ๆ
ส่วนผสม: ผงวุ้น, ไข่แดงเค็ม, กะทิสูตรอาหารโดย
คามิน้องวิว
ยำหมูยอไข่แดงเค็ม
อ่าน 420 ครั้ง
สารพัดเครื่องอยากใส่ในยำ
ส่วนผสม: หมูยอ, กุนเชียง, ไข่แดงเค็ม, หอมแดงซอย, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, พริกขี้หนูสวนสูตรอาหารโดย
Fullfill
หมูสับผัดไข่แดงเค็ม
อ่าน 6.1k ครั้ง
กับข้าวง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้านคุณ กับเมนู "หมูสับผัดไข่แดงเค็ม" ไข่แดงเค็มเน้น ๆ ผัดเข้ากับหมูสับหอม ๆ เครื่องปรุงรสชาติเข้มข้น!